بیماری‌‌ها و راه درمان , پیشگیری بهتر از درمان , فرناز اخباری

به گزارش سایت mayoclinic.org

نمای کلی

وبا یک بیماری باکتریایی است که معمولاً از طریق آب آلوده منتشر می‌شود و باعث اسهال شدید و کم آبی بدن می‌شود. در صورت عدم درمان، وبا می‌تواند در عرض چند ساعت کشنده باشد، حتی در افرادی که قبلا سالم بودند.

فاضلاب و تصفیه آب مدرن عملاً بیماری وبا را در کشورهای صنعتی از بین برده است. اما وبا هنوز در آفریقا، آسیای جنوب شرقی و هائیتی وجود دارد. خطر اپیدمی وبا زمانی بالاتر است که فقر، جنگ یا بلایای طبیعی مردم را مجبور می‌کند در شرایط شلوغ و بدون بهداشت کافی زندگی کنند.

وبا به راحتی درمان می‌شود. با یک محلول آبرسانی ساده و ارزان می‌توان از مرگ ناشی از کم آبی شدید جلوگیری کرد.

علائم

اکثر افرادی که در معرض باکتری وبا (Vibrio cholerae) قرار می‌گیرند، بیمار نمی‌شوند و نمی‌دانند که آلوده شده‌اند. اما از آن‌جایی که آن‌‌‌‌ها باکتری‌های وبا را به مدت هفت تا ۱۴ روز در مدفوع خود دفع می‌کنند، همچنان می‌توانند دیگران را از طریق آب آلوده آلوده کنند.

اکثر موارد وبا که علائم ایجاد می‌کنند باعث اسهال خفیف یا متوسط ​​می‌شوند که تشخیص آن از اسهال ناشی از سایر بیماری‌ها اغلب دشوار است. برخی دیگر علائم و نشانه‌های جدی‌تر وبا را معمولاً در عرض چند روز پس از عفونت ایجاد می‌کنند.

علائم عفونت وبا می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• اسهال. اسهال مرتبط با وبا به‌طور ناگهانی ظاهر می‌شود و می‌تواند به سرعت باعث از دست دادن مایع خطرناک شود به اندازه یک لیتر (حدود ۱ لیتر) در ساعت. اسهال ناشی از وبا اغلب ظاهری رنگ پریده و شیری دارد که شبیه آبی است که برنج در آن شسته شده است.
• حالت تهوع و استفراغ. استفراغ به ویژه در مراحل اولیه وبا رخ می‌دهد و می‌تواند ساعت‌ها ادامه یابد.
• کم آبی بدن. کم آبی بدن می‌تواند ظرف چند ساعت پس از شروع علائم وبا ایجاد شود و از خفیف تا شدید متغیر باشد. کاهش ۱۰ درصد یا بیش‌تر از وزن بدن نشان‌دهنده کم آبی شدید بدن است.

علائم و نشانه‌های کم‌آبی بدن وبا عبارتند از تحریک‌پذیری، خستگی، چشم‌های فرورفته، خشکی دهان، تشنگی شدید، پوست خشک و چروکیده که به آهستگی برمی‌گردد، زمانی که چین خورده شود، ادرار کم می شودیا بدون ادرار می‌شود، فشار‌خون پایین و ضربان قلب نامنظم است.

کم آبی می تواند منجر به از دست رفتن سریع مواد معدنی در خون شما شود که تعادل مایعات را در بدن شما حفظ می‌کند. این عدم تعادل الکترولیت نامیده می‌شود.

عدم تعادل الکترولیت

عدم تعادل الکترولیت می تواند به علائم و نشانه های جدی مانندموارد زیر شود:

• گرفتگی عضلات. این‌ها در نتیجه از بین رفتن سریع نمک‌هایی مانند سدیم، کلرید و پتاسیم ایجاد می‌شوند.
• شوک. این یکی از جدی‌ترین عوارض کم آبی بدن است. زمانی اتفاق می‌افتد که حجم کم‌خون باعث افت فشار‌خون و کاهش میزان اکسیژن در بدن شما شود. در صورت عدم درمان، شوک هیپوولمیک شدید می‌تواند در عرض چند دقیقه منجر به مرگ شود.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد

خطر ابتلا به وبا در کشورهای صنعتی اندک است. حتی در مناطقی که وجود دارد، اگر از توصیه‌های ایمنی مواد غذایی پیروی کنید، احتمال ابتلا به این بیماری وجود ندارد. با این حال، موارد ابتلا به وبا در سراسر جهان رخ می‌دهد. اگر پس از بازدید از یک منطقه مبتلا به وبا فعال دچار اسهال شدید، به پزشک مراجعه کنید.

اگر اسهال دارید، به خصوص اسهال شدید، و فکر می‌کنید ممکن است در معرض وبا قرار گرفته باشید، فوراً به دنبال درمان باشید. کم آبی شدید یک اورژانس پزشکی است که نیاز به مراقبت فوری دارد.

علل

باکتری به نام ویبریو کلرا باعث عفونت وبا می‌شود. اثرات مرگبار این بیماری نتیجه سمی است که باکتری در روده کوچک تولید می‌کند. این سم باعث می‌شود بدن مقادیر زیادی آب ترشح کند که منجر به اسهال و از دست دادن سریع مایعات و املاح (الکترولیت‌ها) می‌شود.

باکتری وبا ممکن است در همه افرادی که در معرض آن قرار دارند باعث بیماری نشود، اما همچنان باکتری‌ها را در مدفوع خود دفع می‌کنند که می‌تواند مواد غذایی و آب را آلوده کند.

منابع آب آلوده منبع اصلی عفونت وبا هستند. این باکتری را می‌توان در موارد زیر یافت:

• آب سطحی یا چاه. چاه‌های عمومی آلوده منابع مکرر شیوع وبا در مقیاس بزرگ هستند. افرادی که در شرایط شلوغ و بدون سرویس بهداشتی کافی زندگی می‌کنند به ویژه در معرض خطر هستند.
• غذاهای دریایی. خوردن غذاهای دریایی خام یا نیم پز، به ویژه صدف، که از مکان‌های خاصی می‌آیند می‌تواند شما را در معرض باکتری‌های وبا قرار دهد. بیش‌تر موارد اخیر وبا در ایالات متحده در غذاهای دریایی خلیج مکزیک ردیابی شده است.
• میوه‌ها و سبزیجات خام. میوه‌ها و سبزیجات خام و پوست کنده منبع مکرر عفونت وبا در مناطقی هستند که وبا وجود دارد. در کشورهای در حال توسعه، کودهای کود کمپوست نشده یا آب آبیاری حاوی فاضلاب خام می‌توانند محصولات مزرعه را آلوده کنند.
• غلات. در مناطقی که وبا شیوع زیادی دارد، غلاتی مانند برنج و ارزن که پس از پختن آلوده شده و برای چند ساعت در دمای اتاق نگهداری می‌شوند، می‌توانند باکتری وبا را رشد دهند.

عوامل خطر

همه افراد مستعد ابتلا به وبا هستند، به استثنای نوزادانی که از مادران شیردهی که قبلاً مبتلا به وبا بوده اند، مصونیت پیدا می‌کنند. با این‌حال، برخی عوامل می‌توانند شما را در برابر این بیماری آسیب‌پذیرتر کنند یا احتمال بروز علائم و نشانه‌های شدید را افزایش دهند.

عوامل خطر ابتلا به وبا عبارتند از:

• شرایط بد بهداشتی. احتمال بروز وبا در شرایطی که حفظ محیط بهداشتی از جمله تامین آب سالم  دشوار است بیش‌تر است. چنین شرایطی در اردوگاه‌های پناهندگان، کشورهای فقیر، و مناطقی که به قحطی، جنگ یا بلایای طبیعی مبتلا شده‌اند، مشترک است.
• کاهش یا عدم وجود اسید معده. باکتری وبا نمی‌تواند در محیط اسیدی زنده بماند و اسید معده معمولی اغلب به عنوان دفاعی در برابر عفونت عمل می‌کند. اما افراد با سطوح پایین اسید معده  مانند کودکان، افراد مسن و افرادی که از آنتی‌اسیدها، مسدودکننده‌های H-2 یا مهارکننده‌های پمپ پروتون استفاده می‌کنند فاقد این محافظت هستند، بنابراین در معرض خطر بیش‌تری برای ابتلا به وبا هستند.
• مواجهه خانگی. اگر با فردی که این بیماری را دارد زندگی کنید، در معرض خطر ابتلا به وبا هستید.
• گروه خون O. به دلایلی که کاملاً مشخص نیست، احتمال ابتلا به وبا در افراد دارای گروه خونی O دو برابر بیش‌تر از افراد با گروه‌های خونی دیگر است.
• صدف‌های خام یا نیم پز. اگرچه کشورهای صنعتی دیگر شیوع وبا در مقیاس بزرگ ندارند، اما خوردن صدف از آب های شناخته شده به عنوان پناهگاه این باکتری، خطر ابتلا به این بیماری را تا حد زیادی افزایش می‌دهد.

عوارض

وبا می‌تواند به سرعت کشنده شود. در شدیدترین موارد، از دست دادن سریع مقادیر زیادی مایعات و الکترولیت‌ها می‌تواند در عرض چند ساعت منجر به مرگ شود. در موقعیت‌های کم‌تر شدید، افرادی که تحت درمان قرار نمی‌گیرند می‌توانند از کم‌آبی بدن و شوک چند ساعت تا چند روز پس از اولین بروز علائم وبا بمیرند.

اگرچه شوک و کم آبی شدید بدترین عوارض وبا هستند، مشکلات دیگری نیز ممکن است رخ دهد، مانند:

• قند‌خون پایین (هیپوگلیسمی). سطوح پایین خطرناک قند خون (گلوکز) – منبع اصلی انرژی بدن‌ ممکن است زمانی اتفاق بیفتد که افراد برای خوردن بیش از حد بیمار شوند. کودکان در معرض بیش‌ترین خطر ابتلا به این عارضه هستند که می تواند باعث تشنج، بی‌هوشی و حتی مرگ شود.
• سطوح پایین پتاسیم. افراد مبتلا به وبا مقادیر زیادی از مواد معدنی از جمله پتاسیم را در مدفوع خود از دست می‌دهند. سطوح بسیار پایین پتاسیم با عملکرد قلب و اعصاب تداخل می کند و تهدید کننده زندگی است.
• نارسایی کلیه. وقتی کلیه‌ها توانایی فیلتر کردن خود را از دست می‌دهند، مقادیر اضافی مایعات، برخی از الکترولیت‌ها و مواد زائد در بدن تجمع می‌یابند‌ یک وضعیت بالقوه تهدید کننده زندگی. در افراد مبتلا به وبا، نارسایی کلیه اغلب با شوک همراه است.

پیشگیری

وبا در ایالات متحده نادر است و موارد کمی مربوط به سفر به خارج از ایالات متحده یا غذاهای دریایی آلوده و پخته نشده از آب‌های ساحل خلیج فارس است.

اگر به مناطقی سفر می‌کنید که به وبا مبتلا هستند، اگر این اقدامات احتیاطی را رعایت کنید، خطر ابتلا به این بیماری بسیار کم است:

• دست‌های خود را به طور مکرر با آب و صابون بشویید، به خصوص بعد از توالت و قبل از دست زدن به غذا. قبل از شستشو، دست‌های مرطوب و صابونی را حداقل ۱۵ ثانیه به هم بمالید. اگر آب و صابون در دسترس نیست، از ضدعفونی کننده دست مبتنی بر الکل استفاده کنید.
• فقط آب سالم بنوشید، از جمله آب بطری یا آبی که خودتان جوشانده یا ضدعفونی کرده‌اید. حتی برای مسواک زدن از آب بطری استفاده کنید.
• نوشیدنی‌های گرم معمولاً بی‌خطر هستند، مانند نوشیدنی‌های کنسرو شده یا بطری‌شده، اما قبل از باز کردن آن‌ها، بیرون را پاک کنید. یخ را به نوشیدنی‌های خود اضافه نکنید مگر اینکه خودتان آن را با استفاده از آب سالم درست کنید.
• غذاهای کاملا پخته و داغ بخورید و در صورت امکان از خوردن غذاهای خیابانی خودداری کنید. اگر از یک فروشنده خیابانی می‌خرید، مطمئن شوید که در حضور شما پخته شده و گرم سرو می‌شود.
• از سوشی و همچنین ماهی خام یا نادرست پخته شده و غذاهای دریایی از هر نوع خودداری کنید.
• میوه‌ها و سبزیجاتی که می توانید خودتان پوست بگیرید، مانند موز، پرتقال و آووکادو بیشتر میل کنید. از سالادها و میوه هایی که پوست آن‌ها را نمی‌توان جدا کرد مانند انگور و انواع توت‌ها دوری کنید.

واکسن وبا

افرادی که از ایالات متحده به مناطق مبتلا به وبا سفر می‌کنند می توانند واکسن وبا به نام Vaxchora دریافت کنند. برای افراد بین ۲ تا ۶۴ سال که قصد سفر به جاهایی که وبا در حال شیوع است یا به طور مرتب شیوع می‌یابد، پیشنهاد می‌شود. این واکسن یک دوز مایع است که حداقل ۱۰ روز قبل از سفر از طریق دهان مصرف می‌شود.

چندین کشور نیز واکسن‌های خوراکی دارند. برای اطلاعات بیش‌تر در مورد این واکسن ها با پزشک یا اداره بهداشت عمومی محلی خود تماس بگیرید. حتی با وجود واکسن، رعایت اقدامات احتیاطی بالا برای جلوگیری از وبا بسیار مهم است.

منبع: mayoclinic.org

بیماری‌‌ها و راه درمان , پیشگیری بهتر از درمان , فرناز اخباری

به گزارش سایت medicalnewstoday.com

میخک که منشا آن در اندونزی است، جوانه‌های گل خشک شده از درخت میخک است. این ماده یک ادویه محبوب است که مردم در سوپ‌ها، خورش‌ها، گوشت‌ها، سس‌ها و غذاهای برنجی استفاده می‌کنند. میخک ممکن است فواید سلامتی مختلفی داشته باشد.

نام آن‌ها از کلمه لاتین clavus گرفته شده است که به معنای ناخن است زیرا شکل میخک خشک شده شبیه ناخن است. مردم سال‌هاست که از میخک در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌کنند، اما اخیراً است که دانشمندان شروع به مطالعه فواید بالقوه آن برای سلامتی کرده‌اند.

فواید میخک برای سلامتی

میخک دارای مزایای بالقوه مختلفی برای سلامتی است، از جمله:

بهداشت دهان و دندان

محققان در حال مطالعه روغن میخک به عنوان یک روش طبیعی برای حفظ سلامت دهان و دندان به دلیل تأثیر آن بر پلاک، التهاب لثه و باکتری‌های دهان هستند.

محققان اثربخشی دهانشویه گیاهی حاوی روغن میخک، ریحان و درخت چای را با دهانشویه‌ای با اسانس تجاری موجود مقایسه کردند.

هر دو دهانشویه در برابر پلاک و التهاب لثه موثر بودند و نشان دادند که ممکن است به کاهش التهاب و باکتری های دهان کمک کنند. محققان همچنین دریافتند که دهان شویه حاوی میخک تعداد باکتری های مضر را بیشتر از دهانشویه های تجاری کاهش می دهد.

دیابت

یک منبع معتبر از مطالعه روی موش نشان داد که عصاره میخک و نیجریسین، جزء عصاره میخک، مقاومت به انسولین را در سلول‌های عضلانی موش کاهش می‌دهد. موش‌های مبتلا به دیابت که نیجریسین مصرف کردند نیز مقاومت کمتری به انسولین داشتند و در تحمل گلوکز، ترشح انسولین و عملکرد سلول‌های بتا بهبود یافتند.

یکی دیگر از مطالعات حیوانی  به تأثیر پودر جوانه میخک بر نشانگرهای آزمایشگاهی در مدل موش دیابتی پرداخت. آن‌ها دریافتند که سطح قند‌خون در موش‌هایی که پودر میخک دریافت کرده‌اند در مقایسه با گروه کنترل که پودر میخک دریافت نکرده‌اند کمتر است.

سرطان

بسیاری از گیاهان و ادویه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، این آنتی‌اکسیدان‌ها مواد شیمیایی هستند که در کاهش آسیب سلول‌هایی که می‌توانند منجر به سرطان شوند، نقش دارند. به گفته متخصص تغذیه، «فقط ۱/۲ قاشق چای‌خوری میخک آسیاب شده حاوی آنتی اکسیدان بیش‌تری نسبت به ۱/۲ فنجان بلوبری است.»

در یک مطالعه آزمایشگاهی، دانشمندان دریافتند که عصاره میخک می‌تواند رشد انواع مختلف سلول‌های سرطانی انسان را کند کند. عصاره میخک همچنین مرگ سلولی را در سلول‌های سرطانی روده بزرگ افزایش داد. همین مطالعه همچنین به تأثیر عصاره میخک بر رشد تومور در موش‌ها پرداخت. رشد تومورها در موش‌های تحت درمان با عصاره میخک در مقایسه با گروه کنترل کمتر بود.

در مطالعه دیگری دانشمندان به تأثیر آماده‌سازی‌های مختلف عصاره میخک بر سلول‌های سرطان سینه انسان پرداختند. آنها دریافتند که اسانس میخک و عصاره اتانولی میخک هر دو برای سلول های سرطان سینه سمی هستند.

نویسندگان گزارش کردند که میخک ممکن است نقش مفیدی در آینده درمان سرطان داشته باشد زیرا می تواند باعث مرگ سلولی و کند شدن تکثیر سلولی شود.

چاقی

دانشمندان همچنین میخک را با توجه به تأثیر بالقوه آن بر چاقی مطالعه کرده‌اند. در مطالعه ای بر روی موش‌ها، محققان دریافتند که عصاره میخک باعث کاهش چاقی ناشی از رژیم غذایی پرچرب می‌شود.

موش‌هایی که عصاره میخک دریافت کردند وزن بدن کمتر، چربی شکمی کمتر و چربی کبد کمتری نسبت به گروه کنترل داشتند.

خطرات، عوارض جانبی و ملاحظات

به گفته مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی، خطرات متعددی با روغن میخک همراه است. ممکن است باعث تحریک پوست، چشم و تنفسی یا واکنش آلرژیک روی پوست شود. همچنین قابل اشتعال است و در صورت بلعیده شدن و رفتن به مجرای تنفسی می تواند کشنده باشد.

در یک گزارش موردی، یک کودک ۱۵ ماهه پس از مصرف ۱۰ میلی‌لیتر (میلی لیتر) روغن میخک، نارسایی کبدی گرفت.

حادثه دیگر مربوط به کودک ۲ ساله ای بود که ۵ تا ۱۰ میلی‌لیتر روغن میخک نوشید. کودک مشکلات پزشکی متعددی از جمله کما، آسیب کبدی و مشکلات لخته شدن خون را تجربه کرد.

میخک همچنین ممکن است باعث افزایش احتمال خونریزی یا افزایش پاسخ بدن به وارفارین شود. مهم است که در مورد استفاده از هر محصول گیاهی با یک متخصص پزشکی صحبت کنید تا آن‌ها بتوانند عوارض جانبی و تداخلات احتمالی را بررسی کنند.میخک به دلیل طعم و بوی قوی خود شناخته شده است و می‌توان آن را آسیاب شده یا کامل برای استفاده در آشپزی خریداری کرد.

بسیاری از غذاها شامل میخک هستند و همچنین جزء چاشنی‌های خاصی از جمله سس کچاپ و سس ورسسترشر است.

برخی از عطرها از میخک برای عطر استفاده می کنند و روغن میخک برای استفاده به عنوان اسانس به فروش می‌رسد.

میخک معمولا در آیورودا که طب سنتی هند است استفاده می‌شود. آنها همچنین به‌طور سنتی برای ایجاد احساس بی‌حسی استفاده می‌‌شوند.

نحوه استفاده از میخک

میخک آسیاب شده را می‌توان به روش‌هایی مشابه دارچین و زنجبیل استفاده کرد و می توان از آن برای طعم دادن به سس سیب، بلغور جو دوسر، کلوچه و کوکی‌ها استفاده کرد.

این دستور پخت کیک زنجبیلی با فراستینگ پنیر خامه‌ای از میخک آسیاب شده استفاده می‌کند.

گاهی اوقات از میخک برای تهیه چای استفاده می‌شود که مخلوطی از چای، ادویه جات و شیر در هند و پاکستان رایج است. این دستور چای زنجبیل هل حاوی میخک است.

میخک را می‌توان در غذاهای خوش طعم استفاده کرد، همانطور که در این دستور برای مرغ پخته شده با کنگر فرنگی، دارچین، و لیموی کنسرو شده و برای گوشت گاو پخته شده آرام پز با هویج و شلغم است.

اطلاعات تغذیه‌ای

بر اساس منبع مورد اعتماد پایگاه داده ملی مواد مغذی وزارت کشاورزی ایالات متحده، ۲٫۱ گرم (گرم) یا ۱ قاشق چای‌خوری میخک آسیاب شده حاوی:

• ۶ کیلو کالری (کیلو کالری)
• ۰٫۱۳ گرم (گرم) پروتئین
• ۰٫۲۷ گرم چربی کل
• ۱٫۳۸ گرم کربوهیدرات
• ۰٫۷ گرم فیبر

همین مقدار میخک آسیاب شده نیز ۱٫۲۶۳ میلی گرم منگنز را فراهم می کند که ۶۳ درصد ارزش روزانه (DV) منبع معتبر منگنز است.

نتیجه:

میخک یک ادویه معطر است که می‌تواند به بسیاری از غذاها طعم بدهد. مزایای دارویی بالقوه آن در حال مطالعه است، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

مانند تمام محصولات گیاهی، مردم باید در مورد استفاده و ایمنی میخک با یک متخصص پزشکی صحبت کنند.

منبع: medicalnewstoday.com

بیماری‌‌ها و راه درمان , پیشگیری بهتر از درمان , فرناز اخباری

به گزارش سایت medicalnewstoday.com

پروبیوتیک‌ها باکتری‌های زنده‌ای هستند که به غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه یا مخلوط می‌شوند. برخی از مطالعات حاکی از ارتباط بین مصرف پروبیوتیک و کاهش وزن در یک رژیم غذایی متعادل است. با این حال، آزمایش‌های بالینی بیش‌تر به تعیین اینکه چگونه پزشکان می‌توانند از آن برای درمان بیمار استفاده کنند، کمک خواهد کرد.

نگاهی گذرا به ۷ بهترین پروبیوتیک برای کاهش وزن در سال ۲۰۲۲

• بهترین بدون طعم: Garden of Life Dr. Formulated Probiotics Fitbiotic Powder
• بهترین با گیاهان اضافه شده: فصل جدید پروبیوتیک مدیریت وزن
• بهترین با چندین سویه باکتری: Solaray Mycrobiome Weight Formula
• بهترین برای متابولیسم: متابولیسم Culturelle + کپسول‌های کنترل وزن
• بهترین تک سویه: دکتر مرکولا بیوتین
• بهترین با پری بیوتیک اضافه شده: RenewLife Healthy Weight 2-in-1
• بهترین زمان ماندگاری: Probulin TrimSynergy

پروبیوتیک‌ها چه می‌کنند؟

پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که ممکن است با مصرف آن‌ها برای سلامتی مفید باشند. به طور معمول، آن‌ها به شکل ماست یا نوشیدنی‌ها و مکمل‌های فرموله شده خاص هستند.

آن‌ها همچنین در غذاهای تخمیر شده مانند کفیر، تمپه، کامبوچا، میسو، کیمچی و کلم ترش موجود هستند.

پروبیوتیک‌ها می‌توانند میکروبیوم روده را دستکاری کنند. میکروبیوم روده به جمع‌آوری و فعالیت میکروارگانیسم‌ها، از جمله باکتری‌ها، که در دستگاه گوارش (GI) هستند، اشاره دارد.

انتخاب‌های غذایی می‌تواند میکروبیوم روده را به روش های مفید یا مضر برای سلامت کلی تحت تاثیر قرار دهد. افراد می‌توانند با استفاده از مکمل‌های پروبیوتیک یا غذاهای فرموله شده، باکتری‌های مفیدی مانند لاکتوباسیل‌ها یا بیفیدوباکتریوم را به میکروبیوم روده اضافه کنند.

سازمان غذا و نوشیدنی (FDA) پروبیوتیک‌ها را تنظیم نمی‌کند و آن‌ها را مانند سایر مکمل‌های بهداشتی درمان می‌کند. با این‌حال، به‌طور کلی آن‌ها را ایمن در نظر می‌گیرد.

علاوه بر این، FDA بسیاری از میکروارگانیسم‌ها را در فهرست منابع

عمومی شناخته‌شده به‌عنوان منبع مطمئن (GRAS) شامل می‌شود، مانند سویه‌های پروبیوتیک‌های تولیدکننده اسید لاکتیک که معمولاً در ماست، لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوک ترموفیلوس استفاده می‌شوند.

پروبیوتیک‌ها و کاهش وزن

رابطه بین پروبیوتیک‌ها و کاهش وزن پیچیده است و موضوع تحقیقات در حال انجام است.

یک بررسی علمی در سال ۲۰۲۱ از داده‌ها نشان می‌دهد که مصرف پروبیوتیک‌ها می‌تواند منجر به کاهش وزن در طول ۱۲ هفته در ترکیب با سایر عادات سبک زندگی سالم مانند فعالیت بدنی منظم شود.

منبع مورد اعتماد دیگری به رابطه بین چاقی و میکروبیوم روده پرداخت. افرادی که شاخص توده بدنی (BMI) بالاتری دارند، ممکن است تنوع میکروبیوم روده خود را کاهش دهند. این بررسی نشان می‌دهد که مصرف پروبیوتیک‌ها ممکن است میکروبیوم روده را به گونه‌ای تغییر دهد که با تنظیم اشتها، متابولیسم و ​​مصرف انرژی باعث کاهش وزن در افراد با BMI بالا شود.

خطرات و ایمنی پروبیوتیک

مشابه سایر مکمل‌ها، پروبیوتیک‌ها مشمول مقررات مشابه داروها یا غذا نیستند. این فقدان مقررات در مورد مکمل‌ها صدق می‌کند.

بنابراین، همیشه نمی‌توان اطمینان حاصل کرد که پروبیوتیک حاوی سویه‌های باکتری و مقادیری است که ممکن است یک محصول ادعا کند.

علاوه بر این، بسیاری از جمعیت باکتری‌ها در مکمل‌های پروبیوتیک ممکن است در طول زمان به دلیل شرایط نگهداری یا نوسانات دما تغییر کنند.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۵ موارد بسیار نادری از تداخلات ناخواسته باکتری و میزبان یا سایر عوارض جانبی پروبیوتیک‌ها را گزارش می‌دهد که معمولاً در افراد دچار سرکوب سیستم ایمنی یا افرادی که به شدت بیمار هستند. محققان خاطرنشان می‌کنند که مصرف مکمل‌ها همیشه خطراتی را به همراه دارد و ایمنی پروبیوتیک‌ها نیاز به مطالعه بیشتر دارد.

غذاهای حاوی پروبیوتیک، مانند ماست، توسط FDA تنظیم می‌شوند. آنها ممکن است به اندازه مکمل‌ها حاوی پروبیوتیک نباشند، اما ممکن است به‌طور کلی برای افرادی که نگران خطرات هستند گزینه ایمن‌تری باشند.

پروبیوتیک‌ها جایگزینی برای طب سنتی نیستند. پروبیوتیک‌ها نباید توسط افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند یا به شدت بیمار هستند مصرف کنند. در صورت بارداری یا شیردهی، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید. پروبیوتیک‌ها نمی‌توانند هیچ بیماری یا شرایطی را درمان یا درمان کنند.

روش انتخاب

Medical News Today محصولاتی را انتخاب می‌‌کند که معیارهای زیر را داشته باشند:

• مواد تشکیل دهنده: MNT محصولات حاوی مواد ایمن و با کیفیت بالا را انتخاب می‌کند که به وضوح برچسب گذاری شده‌اند. آن‌ها همچنین باید تأیید کنند که عاری از آفت کش‌ها، فلزات سنگین و کپک هستند.
• دوز: MNT محصولاتی را انتخاب می‌کند که باید دوز مکمل را به وضوح بیان کنند.
• اندازه سرو: MNT محصولاتی را انتخاب می‌کند که تولیدکنندگان در آن‌ها دوز ایمن را توصیه می‌کنند.
• تست شخص ثالث: MNT محصولاتی را انتخاب می‌کند که باید توسط یک آزمایشگاه مطابق با ISO 17025 تحت آزمایش شخص ثالث برای آلاینده‌ها قرار گیرند.
• گواهی تجزیه و تحلیل موجود: MNT شرکت‌هایی را انتخاب می‌کند که شفافیت را نشان می‌دهند و گواهی تجزیه و تحلیل محصول (COA) را پس از دریافت نتایج آزمایشگاه شخص ثالث خود به اشتراک می‌گذارند.

منبع: medicalnewstoday.com

بیماری‌‌ها و راه درمان , پیشگیری بهتر از درمان , فرناز اخباری

به گزارش سایت mayoclinic.org

بررسی اجمالی

اختلال مصرف الکل الگویی از مصرف الکل است که شامل مشکلاتی در کنترل نوشیدن، مصرف الکل یا ادامه مصرف الکل حتی زمانی که باعث ایجاد مشکل می‌شود، می‌باشد. این اختلال همچنین شامل مصرف بیش‌تر نوشیدنی برای دریافت همان اثر یا داشتن علائم ترک در زمانی است که به سرعت نوشیدن را کاهش می‌دهید یا آن را متوقف می‌کنید. اختلال مصرف الکل شامل سطحی از الکل است که گاهی اوقات الکلیسم نامیده می‌شود.

مصرف ناسالم الکل شامل هر گونه مصرف الکل است که سلامت یا ایمنی شما را به خطر می‌اندازد یا باعث سایر مشکلات مرتبط با الکل می‌شود. این حالت همچنین شامل نوشیدن الکل می‌شود‌ الگویی از نوشیدن که در آن یک آقا پنج یا بیش‌تر در عرض دو ساعت یا یک خانم حداقل چهار نوشیدنی در عرض دو ساعت می‌خورد. مصرف زیاد الکل خطرات قابل‌توجهی برای سلامتی و ایمنی ایجاد می‌کند.

اگر الگوی نوشیدن الکل شما منجر به ناراحتی و مشکلات قابل توجه مکرر در زندگی روزمره شود، احتمالاً به اختلال مصرف الکل مبتلا هستید. می‌تواند از خفیف تا شدید متغیر باشد. با این حال، حتی یک اختلال خفیف نیز می‌تواند تشدید شود و منجر به مشکلات جدی شود، بنابراین درمان زودهنگام مهم است.

علائم

اختلال مصرف الکل بر اساس تعداد علائمی که تجربه می‌کنید می‌تواند خفیف، متوسط ​​یا شدید باشد. علائم و نشانه‌ها ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• ناتوانی در محدود کردن مقدار الکلی که می‌نوشید
• تمایل به قطع مصرف یا کاهش میزان نوشیدنی که با تلاش‌های ناموفق برای انجام این کار همراه است
• صرف زمان زیادی برای نوشیدن، دریافت الکل یا بهبودی پس از مصرف الکل
• احساس میل شدید یاداشتن میل شدید به نوشیدن الکل
• عدم انجام تعهدات عمده در محل کار، مدرسه یا خانه به دلیل مصرف مکرر الکل
• ادامه دادن به نوشیدن الکل حتی اگر می‌دانید که باعث مشکلات جسمی، اجتماعی، کاری یا روابط می‌شود
• کنار گذاشتن یا کاهش فعالیت‌ها و سرگرمی‌های اجتماعی و کاری برای مصرف الکل
• استفاده از الکل در شرایطی که ایمن نیست، مانند زمان رانندگی یا شنا
• ایجاد تحمل نسبت به الکل به طوری که برای احساس اثر آن به مقدار بیشتری نیاز دارید یا از همان مقدار اثر کاهش یافته است.
• تجربه علائم ترک مانند حالت تهوع، تعریق و لرزش زمانی که الکل نمی‌نوشید، یا برای اجتناب از این علائم الکل می‌نوشید.

اختلال مصرف الکل می‌تواند شامل دوره‌های مستی (مسمومیت با الکل) و علائم ترک باشد.

• با افزایش مقدار الکل در جریان خون، مسمومیت با الکل ایجاد می شود. هر چه غلظت الکل خون بیشتر باشد، احتمال بروز اثرات بد بیشتر است. مسمومیت با الکل باعث مشکلات رفتاری و تغییرات روانی می شود. این موارد ممکن است شامل رفتار نامناسب، خلق و خوی ناپایدار، قضاوت ضعیف، گفتار نامناسب، مشکلات توجه یا حافظه و هماهنگی ضعیف باشد. همچنین می‌توانید دوره‌هایی به نام «سیاه‌ها» داشته باشید، که در آن رویدادها را به خاطر نمی‌آورید. سطوح بسیار بالای الکل خون می تواند منجر به کما، آسیب دائمی مغز یا حتی مرگ شود.
• ترک الکل می تواند زمانی اتفاق بیفتد که مصرف الکل سنگین و طولانی مدت بوده و سپس متوقف شود یا به شدت کاهش یابد. ممکن است در عرض چند ساعت تا ۴ تا ۵ روز بعد رخ دهد. علائم و نشانه‌ها عبارتند از تعریق، ضربان قلب سریع، لرزش دست، مشکلات خواب، تهوع و استفراغ، توهم، بی‌قراری و آشفتگی، اضطراب و گاهاً تشنج. علائم می‌تواند به اندازه‌ای شدید باشد که توانایی شما برای عملکرد در محل کار یا موقعیت‌های اجتماعی را مختل کند.

نوشیدنی چه چیزی در نظر گرفته می‌شود؟

موسسه ملی سوء مصرف الکل و الکلیسم یک نوشیدنی استاندارد را به عنوان یکی از این موارد تعریف می‌کند:

• ۱۲ اونس (۳۵۵ میلی‌لیتر) آبجو معمولی (حدود ۵٪ الکل)
• ۸ تا ۹ اونس (۲۳۷ تا ۲۶۶ میلی‌لیتر) مشروب مالت (حدود ۷ درصد الکل)
• ۵ اونس (۱۴۸ میلی‌لیتر) شراب (حدود ۱۲٪ الکل)
• ۱٫۵ اونس (۴۴ میلی‌لیتر) مشروب سنگین یا الکل مقطر (حدود ۴۰٪ الکل)

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد

اگر احساس می کنید که گاهی اوقات الکل زیاد می نوشید، یا نوشیدن الکل باعث ایجاد مشکل می شود، یا اگر خانواده نگران نوشیدن شما هستند، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید. راه های دیگر برای دریافت کمک عبارتند از صحبت با یک متخصص سلامت روان یا کمک گرفتن از یک گروه حمایتی مانند الکلی های گمنام یا نوع مشابهی از گروه های خودیاری.

از آنجا که انکار امری رایج است، ممکن است احساس کنید مشکلی با نوشیدن الکل ندارید. ممکن است متوجه نشوید که چقدر الکل می نوشید یا مشکلات زیادی در زندگی شما به مصرف الکل مربوط می شود. وقتی از شما می‌خواهند عادت‌های نوشیدنی‌تان را بررسی کنید یا به دنبال کمک باشید، به صحبت‌های اقوام، دوستان یا همکاران گوش دهید. صحبت با کسی را در نظر بگیرید که با نوشیدن مشروب مشکل داشته است اماآن را قطع کرده است.

زمانی که عزیزتان به کمک نیاز دارد

بسیاری از افراد مبتلا به اختلال مصرف الکل در دریافت درمان تردید دارند زیرا نمی دانند که مشکلی دارند. مداخله از جانب عزیزان می تواند به برخی از افراد کمک کند تا تشخیص دهند و بپذیرند که به کمک حرفه ای نیاز دارند. اگر نگران کسی هستید که بیش از حد الکل می‌نوشد، از یک متخصص با تجربه در درمان الکل برای نحوه نزدیک شدن به آن شخص راهنمایی بخواهید.

علل

عوامل ژنتیکی، روانی، اجتماعی و محیطی می‌توانند بر نحوه تأثیر نوشیدن الکل بر بدن و رفتار شما تأثیر بگذارند. تئوری‌ها حاکی از آن است که برای افراد خاصی نوشیدن الکل تاثیر متفاوت و قوی تری دارد که می تواند منجر به اختلال مصرف الکل شود.

با گذشت زمان، نوشیدن بیش از حد الکل ممکن است عملکرد طبیعی نواحی از مغز را که با تجربه لذت، قضاوت و توانایی اعمال کنترل بر رفتار شما مرتبط است، تغییر دهد. این حالت ممکن است منجر به ولع مصرف الکل برای بازگرداندن احساسات خوب یا کاهش احساسات منفی شود.

عوامل خطر

مصرف الکل ممکن است در نوجوانان شروع شود، اما اختلال مصرف الکل بیشتر در دهه ۲۰ و ۳۰ سالگی رخ می‌دهد، اگرچه ممکن است در هر سنی شروع شود.

عوامل خطر اختلال مصرف الکل عبارتند از:

• نوشیدن مداوم در طول زمان. نوشیدن بیش از حد به طور منظم برای یک دوره طولانی یا نوشیدن زیاد الکل به‌طور منظم می‌تواند منجر به مشکلات مرتبط با الکل یا اختلال مصرف الکل شود.
• شروع از سنین پایین. افرادی که از سنین پایین شروع به نوشیدن الکل می‌کنند به ویژه نوشیدن زیاد الکل در معرض خطر بیشتری برای اختلال مصرف الکل هستند.
• سابقه خانوادگی. خطر ابتلا به اختلال مصرف الکل برای افرادی که والدین یا سایر بستگان نزدیک‌شان مشکل الکل دارند بیش‌تر است. این حالت ممکن است تحت تأثیر عوامل ژنتیکی باشد.
• افسردگی و سایر مشکلات سلامت روان. برای افراد مبتلا به اختلالات روانی مانند اضطراب، افسردگی، اسکیزوفرنی یا اختلال دوقطبی، مشکلاتی با الکل یا مواد دیگر معمول است.
• تاریخچه تروما. افرادی که سابقه ترومای عاطفی یا آسیب‌های دیگر دارند در معرض خطر ابتلا به اختلال مصرف الکل هستند.

انجام جراحی چاقی برخی از مطالعات تحقیقاتی نشان می‌دهد که انجام جراحی چاقی ممکن است خطر ابتلا به اختلال مصرف الکل یا عود پس از بهبودی از اختلال مصرف الکل را افزایش دهد.

عوامل اجتماعی و فرهنگی داشتن دوستان یا شریک صمیمی که به‌طور منظم الکل مصرف می‌کند، می‌تواند خطر ابتلا به اختلال مصرف الکل را افزایش دهد. شیوه پر زرق و برقی که گاهی اوقات نوشیدن الکل در رسانه‌ها به تصویر کشیده می‌شود نیز ممکن است این پیام را ارسال کند که نوشیدن بیش از حد مجاز نیست. برای جوانان، تأثیر والدین، همسالان و سایر الگوهای نقش می تواند بر ریسک تأثیر بگذارد.

عوارض

الکل سیستم عصبی مرکزی شما را سرکوب می‌کند. در برخی افراد، واکنش اولیه ممکن است مانند افزایش انرژی باشد. اما با ادامه نوشیدن، خواب‌آلود می‌شوید و کنترل کمتری بر اعمال خود دارید.

الکل بیش از حد بر گفتار، هماهنگی عضلات و مراکز حیاتی مغز شما تأثیر می‌گذارد. مصرف زیاد الکل حتی ممکن است باعث کما یا مرگ شود. زمانی که داروهای خاصی مصرف می‌کنید که عملکرد مغز را نیز کاهش می‌دهند، این موضوع بسیار نگران‌کننده است.

تأثیر بر ایمنی 

نوشیدن بیش از حد می‌تواند مهارت‌های قضاوت  و بازداری های شما را کاهش دهد و منجر به انتخاب‌های ضعیف و موقعیت ها یا رفتارهای خطرناک شود، از جمله:

• تصادفات وسایل نقلیه موتوری و انواع دیگر صدمات تصادفی، مانند غرق شدن
• مشکلات رابطه
• عملکرد ضعیف در محل کار یا مدرسه
• افزایش احتمال ارتکاب جنایات خشونت آمیز یا قربانی شدن در یک جنایت
• مشکلات قانونی یا مشکلات شغلی یا مالی
• مشکلات مصرف مواد دیگر
• درگیر شدن در رابطه جنسی خطرناک، محافظت نشده، یا تجربه سوء استفاده جنسی یا تجاوز جنسی
• افزایش خطر اقدام به خودکشی یا خودکشی کامل

بر سلامتی شما تاثیر بگذارد

نوشیدن بیش از حد الکل در یک نوبت یا در طول زمان می‌تواند باعث مشکلات سلامتی شود، از جمله:

• بیماری کبد. نوشیدن زیاد می‌تواند باعث افزایش چربی در کبد (استئاتوز کبدی) و التهاب کبد (هپاتیت الکلی) شود. با گذشت زمان، نوشیدن زیاد می‌تواند باعث تخریب غیر‌قابل برگشت و زخم بافت کبد (سیروز) شود.
• مشکلات گوارشی. نوشیدن زیاد می‌تواند منجر به التهاب پوشش معده (گاستریت) و همچنین زخم معده و مری شود. همچنین می‌تواند در توانایی بدن شما برای دریافت ویتامین‌‌های B و سایر مواد مغذی کافی اختلال ایجاد کند. نوشیدن زیاد می‌تواند به پانکراس آسیب برساند یا منجر به التهاب پانکراس (پانکراتیت) شود.
• مشکلات قلبی. نوشیدن بیش از حد می‌تواند منجر به فشار‌خون بالا شود و خطر بزرگ شدن قلب، نارسایی قلبی یا سکته را افزایش دهد. حتی یک پرخوری می‌تواند باعث ضربان قلب نامنظم جدی (آریتمی) شود که فیبریلاسیون دهلیزی نامیده می‌شود.
• عوارض دیابت. الکل با آزاد شدن گلوکز از کبد شما تداخل می‌کند و می‌تواند خطر افت قند خون (هیپوگلیسمی) را افزایش دهد. اگر دیابت دارید و در حال حاضر انسولین یا برخی داروهای دیابت دیگر را برای کاهش سطح قند‌خون خود مصرف می‌کنید، خطرناک است.
• مشکلات مربوط به عملکرد جنسی و پریود. نوشیدن زیاد الکل باعث می‌شود مردان در حفظ نعوظ با مشکل مواجه شوند (اختلال نعوظ). در زنان، نوشیدن زیاد الکل می‌تواند دوره‌های قاعدگی را قطع کند.
• مشکلات چشمی. با گذشت زمان، نوشیدن زیاد می‌تواند باعث حرکت سریع غیرارادی چشم (نیستاگموس) و همچنین ضعف و فلج عضلات چشم شما به دلیل کمبود ویتامین B-1 (تیامین) شود. اگر به موقع درمان نشود، کمبود تیامین می‌تواند منجر به تغییرات مغزی دیگری مانند زوال عقل غیرقابل برگشت شود.
• نقائص هنگام تولد. مصرف الکل در دوران بارداری ممکن است باعث سقط جنین شود. همچنین ممکن است باعث اختلالات طیف الکل جنینی (FASDs) شود. FASD می‌تواند باعث شود کودکی با مشکلات جسمی و رشدی متولد شود که تا آخر عمر ادامه دارد.
• آسیب استخوان. الکل ممکن است در ساخت استخوان جدید اختلال ایجاد کند. از دست دادن استخوان می‌تواند منجر به نازک شدن استخوان‌ها (پوکی‌استخوان) و افزایش خطر شکستگی شود. الکل همچنین می‌تواند به مغز استخوان که سلول‌های خونی را می‌سازد آسیب برساند. این می‌تواند باعث کاهش تعداد پلاکت‌ها شود که ممکن است منجر به کبودی و خونریزی شود.
• عوارض عصبی. نوشیدن بیش از حد می‌تواند بر سیستم عصبی تأثیر بگذارد و باعث بی‌حسی و درد در دست‌ها و پاها، اختلال در تفکر، زوال عقل و از دست دادن حافظه کوتاه مدت شود.
• ضعف سیستم‌ایمنی. مصرف بیش از حد الکل می‌تواند مقاومت بدن در برابر بیماری را سخت تر کند و خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف، به ویژه ذات‌الریه را افزایش دهد.
• افزایش خطر ابتلا به سرطان. مصرف طولانی مدت و بیش از حد الکل با افزایش خطر ابتلا به بسیاری از سرطان‌ها از جمله سرطان دهان، گلو، کبد، مری، روده بزرگ و سینه مرتبط است. حتی نوشیدن متوسط ​​​​می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش دهد.
• تداخلات دارویی و الکلی. برخی از داروها با الکل تداخل دارند و اثرات سمی آن را افزایش می‌دهند. نوشیدن هنگام مصرف این داروها می‌تواند اثربخشی آن‌ها را افزایش یا کاهش دهد یا آن‌ها را خطرناک کند.

پیشگیری

مداخله زودهنگام می‌تواند از مشکلات مربوط به الکل در نوجوانان جلوگیری کند.

اگر نوجوان دارید، نسبت به علائم و نشانه‌هایی که ممکن است نشان‌دهنده مشکل با الکل باشد، هوشیار باشید:

• از دست دادن علاقه به فعالیت‌ها و سرگرمی‌ها و ظاهر شخصی
• قرمزی چشم، تکلم نامفهوم، مشکلات هماهنگی و ضعف حافظه
• مشکلات یا تغییرات در روابط با دوستان، مانند پیوستن به یک جمعیت جدید
• کاهش نمرات و مشکلات در مدرسه
• تغییرات خلقی مکرر و رفتار دفاعی

شما می توانید به جلوگیری از مصرف الکل در نوجوانان کمک کنید:

• با عدم مصرف الکل مثال خوبی باشید.
• صریح با فرزندتان صحبت کنید، زمان با کیفیتی را با هم بگذرانید و فعالانه در زندگی فرزندتان مشارکت کنید.
• به فرزندتان اجازه دهید بداند چه رفتاری را انتظار دارید – و عواقب پیروی نکردن از قوانین چه خواهد بود.

منبع: mayoclinic.org