نوشته شده توسط فرناز اخباری

هورمون‌ها و سلامتی شما: یک راهنمای ضروری

بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان. , فرناز اخباری  , اخبار پزشکی

 

به گزارش سایت everydayhealth.com که در تاریخ ۳۱ آگوست ۲۰۱۸ منتشر شده است.
نویسنده: Lindsey Konkel
Medically Reviewed by Robert Jasmer, MD

اثرهورمون‌ها بیشتر از آن است که فقط بر خلق‌و‌خوی تأثیر بگذارند. در حقیقت آن‌ها مواد شیمیایی حیاتی می‌باشند که عملکرد روزانه بدن، تولید مثل، حرکت و موارد دیگر را مقدور می‌سازند.
ما تمایل داریم به زمان‌های معینی از زندگی مانند بلوغ، بارداری و انتقال به یائسگی به هورمون‌ها فکر کنیم، اما حقیقت این است که هورمون‌های ما هر روز بر سلامت بدن و ذهن ما تأثیر می‌گذارند.

_ هورمون چیست؟ توصیفی از پیام رسان‌های شیمیایی
بنابراین هورمون‌ها دقیقاً چه هستند؟ هورمون‌ها مواد شیمیایی خاصی هستند که از طریق جریان خون انتقال پیدا می‌کنند.

دکتررندی هاتر اپشتاین، نویسنده کتاب Aroused: تاریخچه هورمون‌ها و این‌که نحوه کنترل آن‌ها در مورد همه چیز چگونه می‌باشد، می‌گوید: « هورمون‌ها را به عنوان وای‌فای داخلی بدن تصور کنید.» آن‌ها پیام‌هایی را که از غدد به وجود می‌آیند، در قسمت‌های مختلف بدن به سلول‌ها منتقل می‌کنند. این پیام‌های شیمیایی به “روشن یا خاموش کردن” فرآیندهای سلولی‌ای کمک می‌کنند که اشتها، رشد، استرس، قندخون، چرخه خواب، میل جنسی و عملکرد جنسی را کنترل می‌کنند.

_ هورمون ها نقش مهمی در زندگی سالم روزانه دارند
دکتر اپستین می‌گوید: “اصطلاح” هورمونی “مترادف با” خلق‌و‌خو “شده است. ایشان همچنین می‌گوید در حالی که هورمون‌ها بر خلق‌و‌خوی تأثیر می‌گذارند، آن‌ها بیشتر از این در بدن نقش دارند.

بخور، نفس‌بکش ، عشق بورز: هورمون‌ها به شما کمک می‌کنند  که همه این کارها را خود انجام دهید.
هورمون‌ها در بیشتر عملکردهای بدن به نوعی درگیر هستند – از عملکردهای پایه، مانند گرسنگی، و ضربان قلب گرفته تا عملکردهای پیچیده مثل تولید مثل و احساسات.

انتقال‌دهنده‌های عصبی: هورمون‌هایی که به مغز کمک می‌کنند تا با بقیه بدن ارتباط برقرار کند
برخی از هورمون‌ها مانند سروتونین و دوپامین نیز به عنوان نوروترانسمیترها عمل می‌کنند –  که اینها مواد شیمیایی هستند که پیام‌های ایجاد شده از نورون‌های موجود در را به عضلات انتقال می‌دهند. نوروترانسمیترها به هماهنگی حرکات و کنترل خلق و خو و شناخت کمک می‌کنند.

هورمون‌ها توسط غده‌هایی که سیستم غدد درون‌ریز را تشکیل می دهند تولید می‌شوند
غدد اندام‌هایی هستند که مواد ترشح می‌کنند.

غده‌های مهم ترشح هورمون در بدن عبارتند از: غده هیپوفیز، هیپوتالاموس، تیموس، غدد فوق‌کلیوی، لوزالمعده، تیروئید، تخمدان‌ها و بیضه‌ها.
دکترکارولین دیوید-پیتز ، متخصص غدد در کالج پزشکی کلینیک مایو در روچستر، مینه سوتا، توضیح می‌دهد: « غدد و اندام‌های تولید کننده هورمون در شبکه بدن، سیستم غدد درون‌ریز نامیده می‌شود.» متخصص غدد، پزشک هورمون‌ها می‌باشد.

متخصص غدد به تشخیص و درمان مشکلات سلامتی مرتبط با هورمون کمک می‌کند
از آن‌جا که هورمون‌ها برای عملکرد مناسب بدن از اهمیت بالایی برخورد دارند، مشکل کوچکی در تنظیم هورمون‌ها می‌تواند باعث مشکلات جدی در سلامتی شود. اما تشخیص یک مشکل هورمونی می‌تواند پیچیده باشد، و درمان آن معمولاً بیش از این مطلب است که تنها هورمون خاصی کم یا زیادشده باشد.
سیستم غدد درون‌ریز یک شبکه پیچیده‌ای از تعامل است. دکتراپستین می‌گوید: « هورمون‌ها با یکدیگر و بسیاری دیگر از سیستم‌های بدن، من جمله سیستم‌ایمنی بدن، به‌طور ناشناخته، تعامل دارند.»

منبع: everydayhealth.com

0
نوشته شده توسط تحریریه جامعه پزشکان ایران

خوراکی‌ها می‌توانند دلیل آلرژی باشند؟

بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان.  , اخبار پزشکی , بهداشت کودکان, تغذیه سالم , والدین موفق

 

به گزارش سایت healthline.com

دانشمندان بر این باورند که خوراکی‌ها شامل ترکیباتی هستند که می‌توانند سبب آلرژی شوند.
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که علاقه بیش از حد مردم به خوراکی‌های فرآوری شده در دهه‌های گذشته می‌تواند دلیلی بر آلرژی باشد.
در گروهی از کودکان ۶ تا ۱۲ ساله محققان دانشگاه ناپل دریافتند، بچه‌هایی که آلرژی غدایی داشته‌اند سطح بالاتری از ترکیبات مرتبط با مواد غذایی فرآوری شده در زیر پوست خود نسبت به آن‌هایی که آلرژی ندارند، داشته‌اند.
هنگامی که یک مولکول شکر به یک مولکول پروتئین یا چربی در حضور حرارت می‌رسد، پدیده گلیکاسیون اتفاق می‌افتد. برای مثال می‌توان به زمانی اشاره کرد که شما یک سیب‌زمینی را در روغن سرخ می‌کنید، این اتفاق طعم بهتر اما گلیکاسیون بیشتری را به همراه دارد.
آلرژی‌های غذایی، صرف نظر از دلایل اصلی، در ۲۰ سال گذشته تا ۲۰۰ درصد افزایش داشته٬ دکتر Tania Elliott از دانشگاه نیویورک می‌گوید: دلیل آلرژی چند عامل می‌تواند باشد از جمله ژنتیک و محیط اطراف.

عوامل متعددی در شیوع و افزایش آلرژی نقش دارند که در اینجا به چند مورد اشاره می‌کنیم:

_ استفاده زود هنگام
استفاده زود همگام از بعضی محصولات غذایی مانند کره بادام زمینی و تخم مرغ در سنین کم می‌تواند باعث ایجاد آلرژی شود.

_ الگوهای رژیم غذایی
مردم در سراسر جهان بیشتر غذاهای فرآوری شده و کمتر از سبزیجات و میوه‌ها استفاده می‌کنند که بر روی میکروب‌های روده تاثیر مخرب فراوانی دارند.

_ تغییرات آب و هوایی
شیوه تولید محصولات به دلیل تغییر در دما ممکن است سبب ایمن شدن آن‌ها و در نتیجه باعث تحریک سیستم ایمنی و ایجاد آلرژی در بدن شود.

_ فرضیه بهداشت
در حال حاضر با استفاده از صابون‌های ضدباکتری و ضدعفونی کننده‌های دست می‌توان مطمئن شد که تمیز و پاک هستیم. با این حال، قرار گرفتن در معرض بیشتر میکروب‌ها ممکن است به سیستم ایمنی بدن ما کمک کرده باشد.

_ ژن‌ها و محیط زیست
نه تنها آرایش ژنتیکی، بلکه رژیم‌های غذایی مادر نیز در دورن بارداری می‌تواند تاثیر بگذارد.

_ جلوگیری از پیشروی آلرژی
خیلی از آلرژی‌ها قابل درمان هستند و برای جلوگیری از آلرژِی‌هایی مانند آلرژی به کره بادام زمینی که به دلیل استفاده زود هنگام بروز می‌کند، می‌توان اقدامات ایمونوتراپی مانند روش Microdosing را انجام داد و یا می‌توان از واکسیناسیون برای آلرژی‌های ژنتیکی استفاده کرد.نه تنها آرایش ژنتیکی، بلکه رژیم‌های غذایی مادر نیز در دورن بارداری می‌تواند تاثیر بگذارد.

منابع:

۱- khabaronline.ir

۲- healthline.com

 

0
نوشته شده توسط شیرین کریمی

دانشمندان راه جدیدی برای درمان دیابت نوع ۲ کشف کرده‌اند

بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان. , شیرین کریمی  , اخبار پزشکی

 

به گزارش صفحه Science Nature Page

یک ایمپلنت تازه ساخته‌شده نشان می‌دهد وقتی داروهای دیابت در جریان خون کافئین پیدا می‌کنند پخش می‌شوند. این ایمپلنت جدید طوری طراحی شده است که بتوان یک تزریق در بازو را با یک فنجان اسپرسو جایگزین کرد. این کاشت حاوی صدها هزار سلول طراح است که هنگام کشف کافئین در جریان خون، دارو را آزاد می کنند. آزمایشات بر روی موش‌ها نشان داد که ایمپلنت قرار داده شده در زیر پوست توسط کافئین موجود در قهوه، چای یا نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌تواند برای تولید دارویی که سطح قندخون موش‌ها را کنترل می‌کند، فعال شود. دانشمندان برای افزایش دوز صرفاً قهوۀ قوی‌تری به بدن موش‌ها وارد کردند. این ایمپلنت به این زودی‌ها برای انسان آماده نمی‌شود. و این تحقیق می‌تواند تا یک دهۀ بعد و پس از انجام آزمایشات لازم در انسان‌ها قابل کاربرد باشد، یعنی زمانی که مطمئن بشوند خطری ندارد و امن و مؤثر است. در نهایت این شیوۀ درمان می‌تواند جایگزین تزریق‌های منظمی بشود که بسیاری از دیابتی‌ها به آن نیاز دارند. این ایمپلنت می‌تواند از ۶ ماه تا یک سال دوام بیاورد. محققان برای دستیابی به این هدف، سلول‌های انسانی را اصلاح کردند تا یک داروی دیابت به نام GLP-1 تهیه کنند. این دارو سلول‌های بتا را در لوزالمعده تحریک می‌کند تا انسولین تولید کند، و انسولین هم میزان قندخون را کنترل می‌کند. سلول‌های طراح حاوی یک مدار ژن هستند که به آنها امکان می‌دهد هنگام عبور از جریان خون، مولکول‌های کافئین را تشخیص دهند.

هنگامی که سلول‌ها کافئین را تشخیص می‌دهند، آغاز به ساختن داروی GLP-1 می کنند. این کاشت از هزاران کپسول ژل مانند تشکیل شده است که هریک از آنها حاوی صدها سلول طراح  هستند.

وقتی آنها را زیر پوست تزریق می‌کنید، مانند خاویار به هم می‌چسبند. کپسول‌های ژل سلول‌ها را از سیستم ایمنی بدن محافظت می‌کنند اما اجازه می‌دهند کافئین داخل بدن بشود و GLP-1 از بدن خارج شود. دانشمندان برای دیدن اینکه سلول‌ها تا چه حد خوب کار می‌کنند، آنها را در معرض نوشیدنی‌هایی با مقادیر مختلف کافئین قرار می‌دهند، از شیرهای شکلات و چای گیاهی گرفته تا کولا. چای‌های گیاهی و شیرهای شکلاتی هیچ تاثیری بر روی سلول‌ها نداشتند اما سایر نوشیدنی‌ها باعث شدند تا بسته به مقدار کافئین در گلبول‌های مختلف GLP-1 تولید کنند.

منبع: ScienceNaturePage

0
نوشته شده توسط تحریریه جامعه پزشکان ایران

تبدیل سلول‌های سرطان سینه به چربی برای جلوگیری از پخش آن

بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان.  , اخبار پزشکی , بهداشت بانوان

 

به گزارش سایت sciencealert.com

محققان در یک مطالعه جدید که بر روی موش‌ها صورت گرفت، توانستند سلول‌های سرطانی را به چربی تبدیل کنند.

هنگامی که انگشت خود را ببرید یا زمانی که اندام‌های جنین رشد می‌کنند، سلول‌های اپیتلیوم شروع به تغییر ظاهر می‌کنند و به شکل یک مایع و سلول بنیادی به نام مزانشیم تبدیل می‌شوند. سپس آن‌ها به سلول‌هایی که بدن به آن نیاز دارد تبدیل می‌شوند.
این فرآیند EMT (تبدیل اپیتلیال-مزانشیم) نام دارد. این پدیده به تازگی شناخته شده و سلول‌های سرطانی می‌توانند از این روش یا عکس آن MET برای گسترش و پخش در بدن استفاده کنند.
محققان موش‌هایی را که سرطان سینه انسانی داشتند را به وسیله یک داروی دیابتی به نام روزیگلیتازون و یک روش به اسم ترامتینیب درمان کردند. هنگام برخورد سلول‌های سرطانی با یکی از روش‌های بالا، به جای گسترش، به سلولهای چربی تغییر کردند.

Gerhard Christifori نویسنده ارشد ، بیوشیمیستر دانشگاه بازل سوئیس گفت: سلول‌های سرطانی که تحت EMT قرار گرفتند ، نه تنها به سلول‌های چربی متمایز بلکه کاملا متوقف شدند. همچنین آزمایشات کشت بافت انجام شده نشان داد که سلول‌های سرطانی که به چربی تبدیل شده بودند، به همان شکل باقی ماندند.
اما این روش چگونه عمل می‌کند؟ در واقع هر دو دارو و روش سرعت انتقال و تبدیل سلول‌ها از سلول‌های سرطانی به بنیادی و تبدیل آن‌ها به سلول‌های چربی را افزایش می‌دهد. البته روزیگلیتازون از اهمیت کمتری نسبت به ترامتینیب برخوردار بود اما در ترکیب با آن، به تبدیل شدن سلول بنیادی به چربی بسیار کمک کرد.

در همین حین تیم به دنبال این است که آیا می‌توان این روش را با شیمی درمانی ترکیب کرد یا برای درمان سایر سرطان‌ها از آن استفاده کرد.

 

منابع:

۱- khabaronline.ir

۲- sciencealert.com

0
نوشته شده توسط تحریریه جامعه پزشکان ایران

چرت زدن‌های روزانه باعث کاهش حملات قلبی و سکته مغزی می‌شود

بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان , اخبار پزشکی

 

مطالعات جدید نشان می‌دهد خواب‌های کوتاه در طول روز می‌تواند تاثیر بسزایی در جلوگیری از بروز حمله قلبی و سکته مغزی داشته باشد.

پژوهشگران ۳۴۶۲ شرکت کننده سوئیسی را به مدت بیش از ۵ سال مورد بررسی قرار دادند. آنها از شرکت کنندگان خواستند تا عادت‌های چرت‌های خود را یادداشت کنند و سپس ارتباط بین این عادت‌ها و بیماری‌های قلبی را مورد بررسی قرار دادند. این بررسی نشان داد که خواب‌های کوتاه (یک یا دوبار در هفته) خطر حمله یا نارسایی‌های قلبی را در حالتی که فرد اصلا خواب‌های روزانه ندارد کاهش می‌دهد. این ارتباط با چرت زدن‌های مکرر و همچنین سن بالای ۶۵ نیز دیده نشد.

جمعی از محققان که در این مطالعه نقشی نداشتند گفتند: درحالی‌ که مسیرهای فیزیولوژیکی دقیق ارتباط دهنده‌ی خواب‌های روزانه با خطر بیماری قلبی‌عروقی مشخص نیست، این پژوهش به مباحث پیرامون پیامدهای سلامتی مرتبط با خواب‌های روزانه اضافه می‌کند و پیشنهاد می‌کند که شاید مدت خواب روزانه مهم نباشد؛ بلکه تعداد آن اهمیت داشته باشد.
این نکته حاکی از مواردی است که در مطالعات قبلی مورد توجه قرار نگرفته و آن هم تکرار این خواب‌ها است. اما پیش از آنکه بخواهید این چرت زدن‌های کوتاه را در برنامه خود قرار دهید، باید بدانید که این یک مطالعه مشاهده‌ای بوده و نمیتواند دلیل و رابطه قطعی را بیان کند.

از دیگر محدودیت‌هایی که باید درنظر داشت این است که این مطالعه بر روی گزارش‌های خود شرکت‌ کنندگان در مورد تعداد چرت زدن‌ها متکی بوده و تعداد بیماری‌های قلبی نسبتا کمی (۱۵۵ مورد) در این گروه دیده شده است که این امر موجب سخت‌تر شدن نتیجه گیری می‌شود.
به گفته ویراستار این مقاله، در حالی که هنوز زود است تا در مورد تاثیر مثبت یا منفی چرت زدن برای سلامت قلب و بدن نتیجه بگیریم، این مطالعه نشان می‌دهد که پاسخ چیزی فراتر از یک بله یا خیر ساده است و باید اطلاعات بیشتری در مورد خواب‌های روزانه کسب کنیم.

منابع:

۱- khabaronline.ir

۲- sciencealert.com

0
نوشته شده توسط تحریریه جامعه پزشکان ایران

تاثیر استرس بر بینایی چیست؟

روانشناسی, بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان , زندگی بهتر، مشاوره خانواده

 

استرس ما را به لحاظ فیزیکی و ذهنی تحت تاثیر قرار می‌دهد، اما آیا می‌دانستید که می‌تواند بر بیناییی ما نیز تاثیر بگذارد؟ آیا از تاثیر استرس بر بینایی انسان آگاه هستید؟

_ تاثیر استرس بر بینایی چیست؟
هنگامی ما به شدت تحت فشار و استرس قرار می‌گیریم، سطوح بالای آدرنالین موجب فشار بر چشم‌ها می‌شود و منجر به تاری دید می‌شود.
اگر به هر حرکت جزئی حساسیت زیادی دارید، تاثیر استرس بر بینایی کار خود را می‌کند و در طول زمان این فشار از حواس‌های دیگر می تواند موجب تنش‌های عضلانی و سردرد شود.

_ مشکلات دیگر تاثیر استرس بر چشم چیست؟
بیشتر مسائل مربوط به چشم موقتی هستند.
اگر شما یک مشکل مداوم با چشمهایتان دارید، بدون توجه به آنچه که در زندگی شما اتفاق می‌افتد، احتمالا مشکل از چشمان شما هست نه تاثیر استرس بر بینایی

اگر چشم‌هایشتان مشکلات ثابتی دارند با یک چشم پزشک مشورت کنید

اما هنگامی که فشار زیادی دارید و یا فرزندان‌تان در همان زمان بیمار می‌شوند، احتمالا باید به این نکات توجه کنید:

_ دید تونلی
ممکن است شما قسمتی از دید محیطی خود را ازدست دهید و احساس کنید که فقط پیش روی‌تان را می‌توانید ببینید.

_ حساسیت به نور و استرس چشمی
ممکن است احساس کنید که نور روشن به چشمان شما آسیب می‌زند و یا دیدن را برای شما مشکل می‌شود.
این مورد بعضا با تاثیر استرس بر بینایی اشتباه گرفته می‌شود.

_ کشش چشم
شاید یک یا هر دو چشم شما به‌طور تصادفی اسپاسم داشته باشند.
چشم‌های بسیار خشک و یا بسیار مرطوب
در حالی که این علائم مخالف هستند، یکی از آن‌ها می‌تواند ناشی از استرس باشد.
همه این‌ها به این بستگی دارد که بدن شما به شرایط دشوار چطور واکنش نشان می‌دهد.

_ تاری دید
اگر که دلیلش استرس یا استرس پنهان باشد ممکن است شدت نداشته باشد و خفیف باشد.
این یکی از متداول‌ترین انواع تاثیر استرس بر بینایی است.

_ خستگی چشم دیگر تاثیر استرس بر چشم است
خستگی چشم ممکن است ناشی از چیزهای کوچکی باشد.

مانند خیره شدن بیش از حد طولاتی به صفحه کامپیوتر در محل کار

به هر حال ممکن است این نیز براثر استرس باشد.

_ جسم شناور در چشم
نقاط کوچکی هستند که در کنار دید شما شناورند.
این مورد را بسیاری از ما تجربه کرده‌ایم.
اگر که هیچ یک از این علائم و دیگر مسائل درمانی را ندارید، بهترین گزینه برای شما استراحت است.

غذاهای سالم بخورید، از مدیتیشن استفاده کنید یا هرگونه تمرین کاهش استرس که به شما کمک می‌کند تا آرام باشید

حداقل چند دقیقه آرام باشید تا بدن شما نیز به آرامش برسد.
اکثر مسائل مربوط به استرس موقتی است اما اگر نشانه‌های مداوم دارید مطمونا به یک متخصص اپتومیست مراجعه کنید.

بروز استرس یک پاسخ معمولی به خواسته های زندگی روزمره است

این می‌تواند موجب احساس خیلی بدی شود که منجر به دیگر مشکلات می‌شود مانند:

خستگی عاطفی
مشکلات روانی

_ برای مقابله با تاثیر استرس بر بینایی چه کار می‌توانید بکنید؟
اگر فکر می‌کنید که مشکلات چشم شما در رابطه با استرس است برای شروع سعی کنید که آرام باشید.

به علائم خود به‌عنوان نشانه‌های خطرناک فکر کنید، واضح است که بدن شما به ترس واکنش می‌دهد و این به شما آسیب می‌زند

بهترین کاری که می‌توانید انجام دهید آرام کردن واکنش‌های مغزتان به خطر است.
احتمالا شما بهتر از هرکسی می‌دانید که چه چیزی به شما استرس می‌دهد.

به هر حال اگر به چند ایده نیاز دارید، سعی کنید:
گرفتن حمام گرم و طولانی و تمرکز بر این که چه احساسی دارید.
مدیتیشن راهی فوق‌العاده برای مقابله با تاثیر استرس بر بینایی است
به آرامی نفس عمیق بکشید، هوا را به جای قفسه سینه به شکم بفرستید.
نوشتن وقایع روزانه
ورزش
مثل همیشه اگر که به اندازه کافی بخوابید و خوب بخورید احساس بهتری خواهید داشت.

اگر هم سرتان شلوغ است حداقل چند دقیقه آگاهانه آرام باشید که به بدن شما کمک میکند تا آرام باشد

اگر بیشتر اوقات استرس دارید و یا نگرانید، ممکن است به تغییر بزرگی نیاز داشته باشید.
ممکن است تلاش کنید در مدت زمان کم کارهای زیادی انجام دهید و احتیاج داشته باشید که این روند را متوقف کنید.
در مواجه با تاثیر استرس بر بینایی باید بگوییم که ممکن است اختلال اضطراب داشته باشید که کاملا قابل درمان است.
اگر احساس می‌کنید که در خطر هستید، ممکن است زمان صحبت با یک دکتر یا مشاور روانشناس باشد تا اطمینان حاصل کنید که از نظر جسمی و احساسی سالم هستید.

 

منبع: wikiravan.com


 

0
نوشته شده توسط بهنوش فرجی

رژیم گیاه‌خواری چگونه می‌تواند به بهرۀ‌هوشی کودکان آسیب بزند!

بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان ,دارونامه, بارداری و زایمان, بهداشت کودکان, تغذیه سالم , والدین موفق, بهنوش فرجی , اخبار پزشکی

 

در این‌باره دو گزارش در سایت dailymail.co.uk توسط تیم UTTON منتشر شده است.

پزشکان به والدین‌ هشدار جدی می‌دهند: با افزایش تعداد گیاه‌خواری در خانواده‌ها و کاهش مصرف گوشت قرمز و مشتقات آن مشکلات ذهنی در کودکان روزبه روز رو به افزایش است. تحقیقاتی که صورت گرفته نشان می‌دهد رژیم گیاه‌خواری باعث شده است تا کودکان منجر به کمبود کولین و فقر آهن شوند.
بهره‌هوشی پایین بدین معناست که کودکان به پتانسیل واقعی خود نرسیده‌اند.
کولین که در گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات یافت می‌شود از مواد مغذی مهم در دوران بارداری است که به رشد سالم مغز جنین کمک می‌کند.

دربی شایر از متخصصان برجسته در حوزه تغذیه نسبت به «پیامدهای ناخواسته» فاصله گرفتن از رژیم‌های غذایی مبتنی بر گوشت و لبنیات هشدار داده و می‌گوید: «نسل آینده در معرض خطر پایین توان ذهنی قرار دارند. درست است رژیم‌های گیاه‌خواری برای محیط زیست فوق‌العاده و هوشمندانه هستند اما کسی به کاهش میزان دریافت کولین که لازمه تکامل مغز جنین بوده،  و فقر آهن فکر نکرده است. تغییرات با سرعت اتفاق می‌افتند و روز به روز به تعداد افرادی که از مصرف گوشت و تخم‌مرغ امتناع می‌کنند افزوده می‌شود اما این امر می‌تواند بسیاری از زنان را که در سنین بارداری قرار دارند، به کمبود این ماده مغذی کلیدی دچار کند.»
دربی شایر می‌گوید: اگرچه کبد نیز مقادیری کولین تولید می‌کند اما این مقدار برای تامین نیازهای بدن کافی نبوده و در نتیجه باید از طریق مواد غذایی و مکمل‌ها فراهم شود.

مورد دیگر فقر آهن‌ست که باعث شده است، میلیون‌ها کودک و جوان را در معرض خطر رشد بهره‌هوشی پایین قرار دهد. یکی از نگران‌های رو به رشد کمبود آهن است. که اکنون شایع‌ترین اختلال تغذیه‌ای در انگلیس می‌باشد.
کمبود آهن می‌تواند منجر به بیماری‌های کم‌خونی شود. کم‌خونی ناشی از کمبود آهن ثابت شده که باعث کاهش بهره‌هوشی می‌شود. کودکانی که دچار کمبود آهن هستند دچار کاهش اشتها، بی‌حالی، تاخیر در رشد و مشکلات رفتاری می‌شوند.
کاهش غذاهای سنتی حاوی گوشت و لبنیات در طول سال‌ها به افزایش این مشکل کمک کرده است. یکی دیگر از عوامل مهم فقر آهن در کودکان، مشکل مادرانی هستند که فرزندان‌شان را زود از شیر می‌گیرند و شیر گاو را جایگزین شیر خود می‌کنند.

دکتر مارگارت لاسون از انستیتوی بهداشت کودکان می‌گوید: ( در این‌بار مطالعات زیادی صورت گرفته است که نشان‌دهنده این‌ست که کودکانی که دچار کمبود شدید آهن هستند در آزمایشات توسعه هوش عمکرد کمتری دارند.)
متاسفانه این مسئله بیشتر در کودکانی که در خانواده‌های کم‌درآمد و گروه‌های اقلیت قومی هستند، دیده می‌شود.
تحقیقات بر روی ۷۰۰ والدین، که انجمن سلطنتی پزشکی لندن حامی آن بوده است. نشان داد که از هر ۱۰ والدین، ۹ والد در یک سال اول کودک غفلت کردند و کودک منجر به کمبود شدید آهن بوده است.
برای جلوگیری از فقرآهن کودکان شیرخوار تغذیه با شیر مادر است و اگر مادرها توانایی آن را نداشتند از مکمل‌های حاوی آهن استفاده شود و کودکان بالای یک سال در کنار شیر از غذاهای حاوی گوشت قرمز تغذیه شوند تا فقر آهن‌شان برطرف شود.

این تحقیقات در مجله BMJ Nutrition, Prevention & Health منتشر شده است.

منابع:

۱- dailymail.co.uk

۲- dailymail.co.uk

0
نوشته شده توسط فرناز اخباری

خطر ابتلا به زوال عقل: آیا سبک زندگی و ژنتیک اهمیت دارند؟ از دیدگاه مدرسه عالی پزشکی دانشگاه هاروارد

بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان. , فرناز اخباری  , اخبار پزشکی ,

 

به گزارش سایت Harvard Medical School

مشارکت‌کننده: Chirag Patel, PhD
در سطح جهان، بیماری آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل یک بار عمده برای افراد و جوامع است. برای نشان دادن وخامت اوضاع لازم است بدانید که درمان‌های کمی برای مبارزه با این بیماری‌های پیچیده وجود دارد. حتی علل زوال عقل بسیار مورد بحث قرار گرفته است. متأسفانه، آزمایشات بالینی برای متوقف کردن یا حتی کند کردن پیشرفت آن کوتاه است. برخی از متخصصان امیدوارند که با تشویق تغییرات شیوه زندگی، قبل از تشخیص افراد مبتلا به زوال عقل، مداخله کنند.

_ زوال عقل چیست و چه چیزی باعث پیچیدگی آن می‌شود؟
دمانس گروهی از بیماری‌های خاص را توصیف می‌کند که با علائمی مانند از دست دادن حافظه مشخص می‌شوند. شایع‌ترین نوع زوال عقل بیماری آلزایمر (AD) است. مبتلایان به آلزایمر دارای پلاک‌هایی در مغز خود هستند که از پروتئین‌های درهم ساخته شده است، و بسیاری از محققان فرض کرده‌اند که این پلاک‌ها عامل بیماری هستند.
یکی دیگر از انواع رایج زوال عقل، دمانس عروقی است. تصور می‌شود که این امر در اثر رگ‌های خونی آسیب‌دیده در مغز مانند سکته مغزی ایجاد شود.
کارشناسان معتقدند که هر دو فاکتور ژنتیکی (انواع ژن‌های منتقل شده از مادر و پدر) و عوامل قابل اصلاح در شیوه زندگی (رژیم غذایی، استعمال سیگار، فعالیت بدنی) همگی در پیشرفت زوال عقل، و شاید در هماهنگی آن، نقش دارند.

_ چه عواملی ممکن است بر خطر زوال عقل تأثیر بگذارد؟
ژن‌ها – که قابل اصلاح نیستند – و شیوه زندگی مانند فعالیت بدنی و رژیم غذایی – که قابل اصلاح می‌باشند – نقش‌های بالقوه‌ای را در اشکال مختلف زوال عقل دارند.
یک مطالعه جدید در JAMA (مجله جامعه پزشکی آمریکا) تلاش کرده است که از طریق سؤال از افرادی که متعهد شده‌اند که در”biobank” انگلیس شرکت کنند، تخمین بزند عوامل ژنتیکی و شیوه زندگی چقدر بر خطر ابتلا به زوال عقل، برآورد شده است. Biobanks مجموعه بزرگی از اطلاعات بیولوژیکی مانند ژنتیک است که وضعیت سلامتی و بیماری افراد را که از سوابق پزشکی‌شان جمع‌آوری شده است در بردارد. دانشمندان با استفاده از داده‌های موجود در بیو‌بانک‌های بزرگ می‌توانند چگونگی عملکرد محیط – که شامل انتخاب شیوه زندگی است – به همراه ژنتیک را در افزایش یا کاهش خطر ابتلا به بیماری بررسی کنند.
در مطالعه JAMA، محققان سوابق بیمارستانی و مرگ‌و‌میر ثبت شده را برای جمع‌آوری تشخیص‌های موجود در ۲۰۰۰۰۰ فرد سفیدپوست انگلیسی بالای ۶۰ سال بررسی کردند.

_ اما چگونه می‌توانید “سبک زندگی” و خطر ژنتیکی را اندازه‌گیری کنید؟
محققان لیستی از فاکتورهای معمول شیوه زندگی از جمله سیگار کشیدن، مصرف الکل، فعالیت بدنی و رژیم غذایی را انتخاب و امتیازبندی کردند. نمره کم نشانگر سبک زندگی “بد” بود و نمره بالا به سبک زندگی “خوب” اشاره داشت.
با این وجود، استفاده از این رویکرد برای سنجش خطر سبک زندگی دارای چندین مشکل است:
• اول، تعداد زیادی از فاکتورهای موجود در شیوه و سبک زندگی وجود دارند که فراتر از استعمال دخانیات و فعالیت‌های بدنی، می‌باشند. بنابراین هر لیست ممکن است به دلخواه محقق باشد. در حقیقت، تیم تحقیق ما معتقد است که انتخاب لیست موارد، منعکس‌کننده شیوه زندگی پیچیده ما نیست و ممکن است به یافته‌های غلط منجر شود. به عنوان مثال، دقیقا چه چیزی رژیم “سالم” را تشکیل می‌دهد؟
• دوم، استفاده از سیستم نمره‌دهی باعث می‌شود نقش افراد برروی فاکتورها نامشخص باشد.
• سوم، اگر ارتباط بین فاکتورها (به عنوان مثال وزن یا سابقه سایر بیماری‌ها) بر نمره و زوال عقل تأثیر بگذارد، ممکن است این امتیاز درمورد سایر متغیرهایی که در نظر گرفته نشده‌اند بیانگر ضعیفی باشد. به عبارت دیگر ، اگر وزن با رژیم و زوال عقل مرتبط باشد، حل کردن ارتباط رژیم غذایی سخت می‌باشد.
برای ایجاد نمره خطر ژنتیکی، محققان از کلیه انواع فاکتورهای ژنتیکی که قبلاً توسط یک مطالعه ارتباط ژنومی (GWAS) از بیماری آلزایمر شناسایی شده بودند، استفاده کردند. این انواع ژن‌ها به شدت در بیمارانی که آلزایمر داشتند در مقایسه با گروه کنترل سالم همراه است. محققان با استفاده از این اطلاعات نمره ریسک پلی‌ژنیک را ساختند.

_ سبک زندگی و ژنتیک هر دو نقش کمی در زوال عقل دارند
نمره سبک زندگی با خطر زوال عقل همراه بود. دوم، نمره ژنتیکی نیز با زوال عقل همراه بود. به‌عبارت دیگر، افراد با نمرات بدتر در معرض بیشترخطر زوال عقل بودند. محققان همچنین دریافتند که خطر ژنتیکی و سبک زندگی مستقل از یکدیگر عمل می‌کنند. به عنوان مثال ، افراد دارای سبک زندگی ناسالم و همچنین نمره خطر بالای ژنتیکی، تقریباً دو و نیم برابر بیشتر از افراد با نمره ژنتیکی پایین و شیوه زندگی سالم بیشتر در معرض خطر بودند.
با این حال، این تحقیق به منظور اثبات این که آیا سبک زندگی و محیط یا ژن‌ها باعث زوال عقل می‌شوند طراحی نشده است. موارد بسیار بیشتری می‌تواند تفاوت‌های بین افرادی که دچار زوال عقل هستند را توضیح دهد. اگر جمعیت در معرض خطر ژنتیکی بالا شیوه زندگی خود را تغییر داده و اگر که شیوه زندگی علت ابتلا به بیماری آلزایمر شناخته شده باشد(“اگر” بزرگ)، از ۱۲۱ مورد زوال عقل می‌توان از ابتلا یک مورد/ف در طی ۱۰ سال جلوگیری کرد. این نکته قابل‌توجه است، اما چه تعدادی از اصلاحات سبک زندگی را برای پیشگیری از ابتلا به بیماری در ۱۰ ، ۵۰ یا حتی ۱۲۰ نفر می‌توان انجام داد؟ آیا ژنتیک حتی اهمیت دارد؟
دوم، به نظر نمی‌رسد که ژن‌ها و شیوه زندگی با هم در خطر زوال عقل اثر نمی‌کنند – یا در عین حال اثر هم افزایی ندارند – به‌طور خاص ، این بدان معناست که افراد دارای نمرات ژنتیکی بد و سبک زندگی نامناسب، بیشتر از مجموع قسمت‌ها یا نمرات فردی به تنهایی، در معرض خطر ابتلا به زوال عقل نیستند.

_ چشم‌اندازهای جدید برای پیشگیری و درمان آلزایمر
افق‌های جدید برای پیشگیری و درمان ممکن است شامل این مطلب باشد که چگونه ممکن است خطر در افراد با قومیت و تبارژنتیکی متنوع هم در ایالات‌متحده و هم در خارج از کشور متفاوت باشد (بیشتر مطالعات ژنتیکی عمدتاً روی افراد سفید پوست متمرکز شده است). این خطر همچنین ممکن است بین جنس مذکر و مونث متفاوت باشد. سرانجام ، بیو‌بانک‌ها فقط می توانند ارتباط، و نه علیت، را بین تغییرات در سبک زندگی و خطر زوال عقل توصیف کنند. برای تعیین علت، آزمایش‌های تصادفی مورد نیاز است، و هم اکنون یک کارآزمایی بالینی جدید تصادفی در ایالات متحده با نام POINTER در حال انجام است.
به نظر می‌رسد تلاش برای یک شیوه زندگی سالم، علی‌رغم تعریف اختصاصی، راهی آشکار برای جلوگیری از زوال عقل است. آن‌چه که باید مد نظر قرار گیرد این است که چگونه مطالعات با استفاده از بیو‌بانک‌ها می‌تواند در مورد میلیون‌ها نفری که ممکن است از این بیماری رنج ببرند، آموزنده باشد.

منبع: health.harvard.edu

1
نوشته شده توسط تحریریه جامعه پزشکان ایران

آیا غذاهای چرب باعث افسردگی و کاهش سروتونین می‌شوند؟

بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان , اخبار پزشکی , تغذیه سالم , روانشناسی

 

پژوهش‌های تازه نشان می‌دهند که میان رژیم غذایی و افسردگی، ارتباطی قوی وجود دارد. آیا این قضیه صحت دارد؟ همهٔ ما تقریبا می‌دانیم که رژیم غذایی پر از میوه، سبزیجات و غذاهای گیاهی برای بدن مفید است. اما هیچ‌وقت به اثرات چربی در رژیم غذایی بر روح و روان خود اندیشیده‌ایم؟ تحقیقات نشان می‌دهند که رابطهٔ مستقیمی میان رژیم غذایی سرشار از چربی و افسردگی وجود دارد.

_ رابطهٔ میان رژیم غذایی پر از چربی و افسردگی چیست؟
برای بررسی دقیق‌تر ارتباط میان غذاهای چرب و ابتلا به افسردگی، محققان در دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو، دانشگاه گلاسگو و کالج کینگ، تعدادی موش را در بازهٔ زمانی سه تا هشت هفته در معرض رژیم غذایی پر از چربی قرار دادند. در این مدت، رفتارها و واکنش‌های موش‌ها از نظر ابتلا به افسردگی بررسی شد.
در طول مدت پژوهش از دو آزمایش تعلیق دُم (tail suspension) و آزمایش‌های شنا (swim tests) برای بررسی افسردگی در موش‌ها استفاده شد. این دو آزمایش، پژوهش‌هایی برای ارزیابی تغییرات خلق و خو در موش‌ها در تحقیقات تجربی هستند. در این آزمایش‌ها تفاوت میان موش‌هایی که رژیم غذایی پر از چربی داشتند (۶۰ درصد کالری مورد نیازشان از طریق چربی تأمین می‌شد) با موش‌های گروه کنترل که رژیم غذایی متعادل داشتند مورد مقایسه قرار گرفتند.
همان‌طور که انتظار می‌رفت، موش‌هایی که از رژیم غذایی پرچربی استفاده می‌کردند، رفتارهایشان در طول مدت آزمایش با نشانه‌هایی از افسردگی همراه بود. آنها در آزمایش‌های شنا و تعلیق دُم بسیار منفعل‌تر از موش‌های دیگر بودند. بی‌میلی به تحرک، یکی از نشانه‌های افسردگی است. علت بی‌تحرکی موش‌ها به خاطر اضافه وزن ناشی از مصرف چربی‌ها نبود بلکه ریشه در تغییرات شیمیایی مغزشان داشت. یعنی افزایش چربی در رژیم غذایی، بروز واکنش‌های رفتاری توأم با افسردگی را افزایش می‌دهد.

_ رابطهٔ میان اختلال در عملکرد شناختی و مصرف چربی‌ها چیست؟
برای کشف رابطهٔ میان مصرف چربی و افسردگی، دانشمندان دست به پژوهش‌های متعددی زده‌اند. آنها با روش‌های غربالگری در پی کشف ارتباطات مولکولی میان مصرف چربی و افسردگی بوده‌اند. نتایج غربالگری‌ها حاکی از آن بوده است که مصرف چربی زیاد باعث تجمع اسیدهای چرب در هیپوتالاموس موش‌ها می‌شود. نتیجه چنین چیزی، ایجاد اختلال در سیگنال‌دهی طبیعی پروتئین‌هاست.
دانشمندان معتقدند، مصرف رژیم غذایی مملؤ از چربی نهایتا موجب تجمع اسیدهای چرب در بدن به ویژه در هیپوتالاموس می‌شود و مستقیما روی پروتئین پی.کی.ای(PKA) اثر می‌گذارد. یعنی مسیر سیگنال‌دهی که منجر به فعال شدن افسردگی می‌شود.

_ دستاوردهای پزشکی دربارهٔ رابطهٔ میان مصرف چربی و بروز افسردگی چیست؟
این دستاوردها بسیار مهم هستند. زیرا در درجهٔ نخست به تعریف فرایندی می‌پردازد که طی آن چربی زیاد موجب تغییراتی در خلق و خو می‌شود. البته چربی زیاد در رژیم غذایی مستقیما روی تولید سروتونین و انتقال‌دهنده‌های عصبی دیگر بدن اثر نمی‌گذارد. اما عملکرد طبیعی هیپوتالاموس را مخدوش می‌کند و علائم افسردگی را افزایش می‌دهد.
در هر حال، دستاوردهای این تحقیقات می‌تواند به درمان افسردگی به‌ویژه در کسانی که به واسطهٔ اضافه وزن افسرده هستند، کمک شایانی کند. رشد مولکول‌هایی که موجب عملکرد طبیعی هیپوتالاموس می‌شوند نسل جدیدی از ضدافسردگی‌ها هستند که به‌ویژه برای افراد چاق یا دارای اضافه وزن مفید خواهند بود.

 

منبع:

۱- psychologytoday.com

۲- chetor.com

0
نوشته شده توسط شیرین کریمی

سیزده غذای مناسب برای پاکسازی رودۀ بزرگ

بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان ,تغذیه سالم, شیرین کریمی

به گزارش سایت thehealthy.com
نویسنده: جسیکا میگالا
این غذاها نه تنها کمک به محافظت از رودۀ شما می‌کنند بلکه اتفاقاً همۀ آنها خوشمزه هستند و به رژیم غذایی‌تان مواد مغذی می‌افزایند. در ادامه غذاهای فوق‌العاده‌ای که کمک به پاکسازی روده می‌کنند را بررسی می‌کنیم.

_ قبل از هر چیز کار رودۀ بزرگ چیست؟

دکتر مایکل والنته، جراح سرطان‌شناس روده در کلینیک کلیولند می‌گوید با وجودی که روده کوچک موقع هضم غذا کار سنگین‌تر را انجام می‌دهد، رودۀ بزرگ نیز وظیفۀ بیرون‌کشیدن تمام رطوبت آن غذا را بر عهده دارد. او اضافه می‌کند که «رودۀ بزرگ این رطوبت را به بدن فرد بازمی‌گرداند تا بدن را هیدراته (آب‌دیده) کند.» و همچنین رودل بزرگ آب را ذخیره می‌کند و به از بین بردن تفاله‌ها و مواد زاید کمک می‌کند. و این دلیل خوبی است که به دنبال شناخت مواد غذایی‌ای باشیم که رودۀ بزرگ را پاک می‌کنند.

_ اهمیّت رژیم غذایی

انتخاب‌های غذایی همانگونه که بر قلب، مغز و ماهیچه‌های شما اثر می‌گذارد بر روی رودۀ بزرگ نیز اثر دارد.

دکتر والنته می‌گوید: «برای سلامت رودۀ بزرگ لازم است که غذاهای سالم وارد آن شود.»

_ چرا رودۀ بزرگ نیاز به مراقبت دارد

بر اساس گزارش انجمن سرطان‌شناسی آمریکا، سرطان رودۀ بزرگ برای اولین بار در میان جوانان رو به افزایش است. این در حالی است که متخصصان دقیقاً مطمئن نیستند که چرا «فکر می‌کنیم محیط، از جمله رژیم غذایی بد در افزایش این آمار نقش دارند.»

_ برنج قهوه‌ای و کوینو

تمرکز شما باید بر روی غذاهای کاملی باشد که مادر طبیعت آنها را در اختیار انسان قرار می‌دهد. به گفتۀ دکتر والنته دانه‌های کامل فراوری شده مانند برنج قهوه‌ای، جو دو سر و کوینو (یا غازپای که نوعی گیاه است) برای شروع انتخاب‌های مناسبی هستند. این غذاها سرشار از فیبر هستند و به همین دلیل در میان غذاهای برتر برای پاکسازی روده بزرگ هستند. بر طبق گزارش دانشکدۀ سلامت همگانی هاروارد خوردن سه وعده روزانه از این غذاها خطر ابتلا به سرطان را تا هفده درصد پایین می‌آورد.

_ لوبیا و عدس

حبوباتی مانند لوبیا و عدس نیز سرشار از فیبر هستند. افرادی که بیشترین فیبر را از منابع گیاهی مانند حبوبات دریافت می‌کنند، در مقایسه با کسانی که کمتر حبوبات مصرف می‌کنند، تا ۳۵ درصد کمتر احتمال دارد که دچار پولیپ‌های روده بشوند تعداد کمی از سلول‌های موجود در رودۀ بزرگ می‌توانند تبدیل به سرطان بشوند. همچنین این حبوبات ممکن است حاوی فیتوشیمیایی‌های ضدسرطان باشند.

_ مکمل‌های حاوی چیا

فقط با خوردن دو قاشق غذاخوری دانۀ چیا بدن شما ده گرم فیبر دریافت می‌کند، یعنی چهل درصد از نیاز روزانه بدن شما به فیبر را تأمین می‌کند. (به توصیۀ دکتر والنته روزانه ۲۵ تا ۳۵ گرم چیا مصرف کنید.) و اهمیت فیبر به این دلیل است که: «فیبر مدفوع از طریق رودۀ بزرگ حرکت می‌دهد و بدین طریق مواد شیمیایی سمّی و سایر مواد مانند کلسترول را از بدن‌تان خارج می‌کند.» همچنین مواد مغذی درون فیبر ممکن است بر روی رودۀ بزرگ در سطح سلولی اثر بگذارند تا از بیماری جلوگیری کنند.

_ کلم بروکلی، کلم گل و کلم‌پیچ

در مورد غذاهایی که روده بزرگ شما را تمیز می‌کنند حرف بزنید: برخی از بهترین منابع فیبری از گیاهان به دست می‌آیند. در یک تحقیق مشخص شد که افرادی که در روز یک وعده سبزیجات پخته‌شدۀ سبز مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که کمتر مصرف می‌کنند، در آنها خطر ابتلا به سرطان رودۀ بزرگ تا ۲۴ درصد کم می‌شود. به گفتۀ دکتر والنته از آنجایی که تشخیص اندازۀ فیبر در عمل همیشه ممکن نیست، ساده‌ترین روش این است که مطمئن شوید دو سوم از بشقاب غذای شما حاوی منابع گیاهی سرشار از فیبر باشد، منابعی مانند کلم بروکلی، کلم گل و کلم پیچ.

_ ماهی سالمون، ساردین و قزل‌آلا

بر اساس گزارشی که در مجلۀ Gut منتشر شده است، در میان افرادی که سرطان روده بزرگ دارند، آنهایی که میزان اُمگا۳ بدن‌شان را با مصرف ماهی‌های چرب مثل سالمون، ساردین و قزل‌آلا بالا برده‌اند، نسبت به آنهایی که از خوردن ماهی پرهیز کرده‌اند، خطر مرگ و میرشان کمتر شده است. چربی‌های اُمگا۳ ممکن است رشد سلول‌های سرطانی را متوقف کنند و حتی باعث مرگ سلول‌های سرطانی روده بزرگ شوند. از مصرف این غذاهای سم‌زدا برای پاکسازی طبیعی بدن غفلت نکنید.

_ گردو

به ازای هر یک اونس گردو دو گرم فیبر تأمین می‌شود و همچنین گردو حاوی اسیدهای چرب اُمگا۳ به شکل اسید لینولنیک آلفا است، به توصیۀ دکتر والنته گردو جزو غذاهایی است که روده بزرگ را پاکسازی می‌کند. تحقیقات بر روی حیوانات نشان داده است که گردو محیط روده را سالم نگاه می‌دارد و ممکن است گسترش تومورهای سرطانی را نیز کاهش دهد.

_ ماست
فراورده‌های لبنی تخمیرشده مانند ماست پروبیوتیک‌های سالم روده را فراهم می‌کنند. بر طبق گزارش منتشرشده در مجلۀ بین‌المللی سرطان خوردن مقدار زیاد ماست ممکن است خطر ابتلا به سرطان کلورکتال (روده بزرگ) را تا ۳۸ درصد کاهش دهد. به گفته دکتر والنته پروبیوتیک‌ها، یعنی باکتری‌های سالم، می‌توانند به کاهش برخی گازهای مرتبط با خوردن لوبیا و گیاهان چلیپایی کمک کنند. اگر نمی‌توانید لبنیات بخورید به جای آن غذاهای حاوی پروبیوتیک مصرف کنید.

_ از خوردن این غذاها پرهیز کنید

با حذف غذاهایی از وعده‌های روزانه خود می‌توانید از روده‌های خود به خوبی مراقبت کنید: از خوردن گوشت‌های فراوری‌شده مثل بیکن و هات‌داگ خودداری کنید، سازمان سلامت جهانی آن‌ها را در گروه غذاهای سرطان‌زا قرار داده است.

همچنین خوردن گوشت قرمز را کم کنید: به توصیۀ دکتر والنته اگر می‌خواهید پروتئین حیوانی مصرف کنید مرغ و ماهی بخورید. مصرف الکل را متوقف کنید و نوشیدنی‌های سالم بنوشید.

_ مکمل غذایی خوب است

انتظار نداشته باشید مصرف مکمل‌های فیبردار فیبر مورد نیاز بدن شما را کاملاً تأمین کنند، حقیقت این است که پزشکان می‌دانند چقدر دریافت حداکثر فیبر موردنیاز بدن فقط از راه غذا دشوار است. دکتر والنته می‌گوید خوردن مکمل‌های فیبری خوب است –فقط آن را با پزشک‌تان در میان بگذارید و مطمئن شوید که به اندازه کافی سبزیجات، غلات سبوس‌دار و حبوبات مصرف می‌کنید.

_کم کم شروع کنید

اگر تصمیم گرفته‌اید فیبر بیشتری بخورید به توصیۀ دکتر والنته فیبر را به تدریج به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. او می‌گوید: «تجزیۀ غذاه در روده بزرگ منجر به تولید باکتری‌هایی می‌شود که گازهایی را آزاد می‌کنند.» این نوع گازها را می‌توان گازهای ناراحت‌کننده و نفخ‌آور نامید، این گازها باعث حرکت‌های مکرر دل و روده می‌شوند. تجربۀ این گازها می‌تواند آنقدر ناخوشایند باشد که برخی از افراد به کلی از مصرف این نوع غذاهای سالم صرف نظر می‌کنند.

با افزودن یک وعده غذاهای پر از فیبر، مثلاً پر از سبزیجات در روز و به مدت یک هفته شروع کنید و پس از آن دو وعده در روز را امتحان کنید. به توصیۀ متخصصان کلینیک کلیولند وقتی مصرف فیبر را زیاد کردید باید آب بیشتری بنوشید.

اگر مکمل فیبردار مصرف می‌کنید به اندازۀ یک قاشق چای‌خوری در روز شروع کنید، پس از دو هفته می‌توانید روزانه دو قاشق غذاخوری مصرف کنید و بعد از یک ماه می‌توانید به جای یک وعدۀ کامل فیبر مصرف کنید. حال روده شما بهتر خواهد شد.

منبع:thehealthy.com


 

0
1 99 100 101 102 103 164