بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان , تغذیه سالم

 

به گزارش کتاب پزشک خودتان باشید اثر پروفسور محمدحسین حاجبی

۱- مواد قندی و نشاسته‌ای
چنان‌چه سنگ‌های کلیه از نوع سنگ‌های اگزالیک و فسفاتیک باشد. کلیه نان‌ها، شیرینی خشک، ماکارونی و برنج خوب است.
در صورتی که سنگ‌های اورات باشد، منحصراً نان گندم و برنج

۲- سبزی‌جات خام
در صورتی که سنگ‌های کلیه اوریک باشد، انواع سبزی‌حات مختلف خوب است.
در صورتی که سنگ‌ها از نوع اگزالیک و فسفاتیک باشد، باید در مصرف آن‌ها امساک ( در مصرف‌شان خودداری شود) شود به جز جعفری و کاهو

۳- میوه‌ها
در صورتی که سنگ‌ها از نوع اوریک باشد، انواع میوه، کمپوت و آب‌میوه.
در صورتی که سنگ‌ها از نوع اگزالیک و فسفاتیک باشند، بهتر است در مصرف میوه‌های انجیر، گوجه، شاه‌بلوط و گلابی خودداری شود.

۴- حبوبات
کلیه حبوبات برای سنگ‌های اوریک و فسفاتیک مجاز است.

۵- لبنیات
در سنگ‌های اگزالیک و فسفاتیک شیر رقیق، پنیر تازه و ماست تازه مجاز است.
در سنگ‌های نوع اوریک باید از مصرف لبنیات خودداری شود.

۶- سبزی‌جات تازه و پخته
همه نوع سبزی در سنگ‌های نوع اوریک مجاز است.
در سنگ‌های نوع اگزالیک بهتر است از مصرف سبزی‌جات به‌خصوص اسفناج، لوبیا سبز و گل‌کلم خودداری شود.

۷- تخم‌مرغ
در سنگ‌های فسفاتیک به‌صورت خام یا عسلی مجاز است و در صورتی که دچار سنگ اوریک و اگزالیک باشند به هر صورت ممنوع است.

۸- سیب‌زمینی
سیب‌زمینی به‌صورت آب‌پز، تنوری و پوره‌ای  مجاز است.

۹- ماهی و حیوانات دریایی
انواع ماهی لاغر، غزل‌آلا، سوف، سفید، آزاد برای سنگهای فسفاتیک خوب است.
برای سنگ‌های نوع اگزالیک و اوریک همه نوع ماهی، صدف، مارماهی و خرچنگ ممنوع است.

۱۰- گوشت
گوشت قرمز گوسفند، گاو، گوساله، گوشت پرندگان، مرغ، بوقلمون، غاز، مرغابی، کبوتر و کبک برای سنگ‌های نوع فسفاتیک خوب است.
در نوع اگزالیک مصرف مرغ و گوشت قرمز در حد کم.
برای سنگ‌های نوع اوریک مصرف گوشت به هر صورت ممنوع است.

 

منبع: کتاب پزشک خوتان باشید اثر پروفسور محمدحسین حاجبی متخصص بیماری‌های کبد، معده و روده و فوق‌تخصص در سرطان‌شناسی از سنت‌آنتوان پاریس