جعفری حاوی دو ترکیب ضدسرطانی‌ست
بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان,تغذیه
به گزارش سایت NCBI , foodrevolution.org
جعفری حاوی دو ترکیب Apigenin و Myristicin که هر دو
این ترکیبات خواص ضدسرطانی می‌باشند. و رشد تومور را متوقف می‌کنند.
ترکیب Myristicin در آزمایشگاه LKT مینیاپولیس کشف شده است، که این ترکیب ازعصاره روغن جعفری بدست آمده و دارای خاصیت ضدسرطانی می‌باشد. همچنین اسید فولیک موجود در جعفری ماده مغذی مهمی برای تقسیم به موقع و مناسب سلول‌هاست.
پس از ۶۰۰ مقاله آخر سر دانشمندان برای اولین بار در ماه سپتامبر ۲۰۱۵ در Oncotarget منتشر کردند.
که ترکیب Apigenin به‌طور قابل‌توجهی موجب کاهش پیشرفت سرطان می‌شود.
که برای پیشگیری از سرطان‌ها مخصوصا سرطان روده و سرطان دهانه رحم و سینه در زنان بسیار مفید است.
جعفری خشک شده – با ۱۳۰۰۰ میلی‌گرم در هر ۱۰۰ گرم – یکی از منابع پرجمع کننده Apigenin است.
و جعفری تازه با ۲۲۵ تا ۳۰۰ میلی‌گرم در هر ۱۰۰ گرم.
به گفته پروفسور هارلد هونش از دانشگاه فرانکفورت مصرف روزانه ۱۰ میلی‌گرم جعفری که معادل یک قاشق غذاخوری می‌باشد.
منابع:
۲- NCBI