اسموتی گلابی و کیوی روشی طبیعی برای مقابله با نفخ و یبوست
نفخ یا ورم شکم با آماسیدن و باد کردن شکم در نتیجه تجمع گاز در روده با معده بروز میکند. خیلی از افراد درگیر این مسئله هستند و حتی در زندگی روزمرهشان با مشکلاتی مواجه میشوند. در این مطلب طرز تهیه یک اسموتی را ارائه میدهد که سرشار از فیبر است و به همین دلیل باعث بهبود مشکلات گوارشی شده و عمل دفع را راحتتر میکند. بنابراین با یبوست مقابله کرده و نفخ را نیز از بین میبرد. این نوشیدنی ساده از گلابی و کیوی تهیه میشود و روشی طبیعی برای بهبود عملکرد رودهها و مقابله با نفخ ناشی از احتباس آب است.
** عوامل اصلی نفخ کدام چیست؟
عوامل متعددی در بروز مشکل نفخ تأثیر دارند که برای مقابله با آن باید در نظر گرفته شود. در زیر به برخی از این عوامل اشاره میشود:
* عدم تحمل برخی مواد غذایی که به درستی هضم نمیشود. رایجترین این مشکلات عبارت است از عدم تحمل گلوتن و لاکتوز. با این حال افرادی هستند که در هضم برخی میوهها یا سبزیجات و میوههای خشک و غیره نیز دچار مشکل میشوند.
* مصرف مواد غذایی خام یا مواد غذایی نفاخ مانند کاهو، کلمها، پیاز، قارچها، حبوبات و غیره.
* گلابی یکی از بهترین و موثرترین مواد غذایی برای کاهش نفخی است که در نتیجه احتباس آب در بافتهای بدن بروز میکند. چون این میوه حاوی ۸۰ درصد آب است. میزان بالای پتاسیم موجود در این میوه و همچنین میزان اندک سدیم آن به کاهش وزن نیز کمک میکند.
* خوردن غذا به صورت ناصحیح، تند، در حین صحبت کردن، به صورت ایستاده و بدون جویدن درست مواد غذایی.
* نوشیدن زیاد آب در حین غذا خوردن. بهتر است قبل و یا ساعاتی بعد از غذا و یا به صورت ناشتا آب نوشیده شود.
* مصرف همزمان مواد غذایی که شیوه هضم آنها متفاوت است. به عنوان مثال خوردن همزمان محصولات لبنی و میوهها میتواند مشکلساز شود. بهتر است این مواد غذایی خارج از وعدههای اصلی و به عنوان صبحانه یا میان وعده و به صورت مجزا مصرف شوند.
* استرس و اختلالات عصبی و مشکلات روحی.
* مشکلات گوارشی. واضح است افرادی که دچار نفخ میشوند حتماً از مشکلات گوارشی رنج میبرند. بهتر است به پزشک مراجعه کنید تا روشهای درمانی مناسب برای چنین مشکلاتی مانند وجود باکتریها، انگلها، ورم معده، یبوست مزمن و غیره را تجویز کند.
** اندر خواص گلابی
گلابی یکی از بهترین و موثرترین مواد غذایی برای کاهش نفخی است که در نتیجه احتباس آب در بافتهای بدن بروز میکند. چون این میوه حاوی ۸۰ درصد آب است. میزان بالای پتاسیم موجود در این میوه و همچنین میزان اندک سدیم آن به کاهش وزن نیز کمک میکند. بنابراین میتوان گلابی را در یک برنامه غذایی لاغری جا داد. گلابی ادرارآور است و این خاصیت در نتیجه وجود آرژنین، آربوتین، اسید سوربیک و دیگر مواد مغذی موجود در آن است. گلابی همچنین حاوی فیبری به نام پکتین است که به دفع راحت کمک کرده و با یبوست مقابله میکند.
** اندر خواص کیوی
محققان نیوزلندی بر این عقیده هستند که کیوی برای مقابله با نفخ بعد از غذا کمک زیادی میکند. کیوی همچنین میوهای مشهور در مقابله با یبوست است. به عقیده این متخصصان کیوی حاوی آنزیمی موثر است که به هضم پروتئینهای حیوانی کمک میکند و مصرف آن بعد از غذا باعث کاهش حالت نفخ میشود. فیبرهای موجود در کیوی برخلاف ملینهای رایج که باعث تحریک بافت روده میشوند کمک میکنند تا مدفوع به راحتی دفع شود. توجه داشته باشید زمانی که رودهها به درستی کار کنند از بروز التهابهایی که باعث ورم و نفخ شکم میشوند جلوگیری میشود. کیوی همچنین میوهای سرشار از ویتامین C است که در مقایسه با لیموترش یا پرتقال رتبه بالاتری دارد.
توصیه میکنیم هر روز صبح به صورت ناشتا یک عدد کیوی بخورید. مصرف این اسموتی تهیه شده از گلابی و کیوی خوشمزه بوده و برای وعده صبحانه مفید است.
** روش تهیه اسموتی گلابی و کیوی
میزان مصرف این اسموتی به اشتها، میزان یبوست و سبک زندگی ما بستگی دارد. اسموتی گلابی و کیوی همچنین در رژیم لاغری موثر است.
کیوی حاوی آنزیمی موثر است که به هضم پروتئینهای حیوانی کمک میکند و مصرف آن بعد از غذا باعث کاهش حالت نفخ میشود.
مواد لازم
گلابی رسیده ۱ عدد
کیوی رسیده ۲ عدد
پودر زنجبیل ۱ نوک انگشت
آب نصف لیوان (۱۰۰ میلیلیتر)
عسل یا استویا مقدار کم
** روش تهیه و مصرف
اگر گلابیتان ارگانیک باشد آن را با پوست استفاده کنید. مواد را داخل اسموتیساز یا مخلوط کن ریخته و به خوبی ترکیب کنید. بهتر است برای مقابله با ورم شکم و نفخ این اسموتی را صبحها در وعده صبحانه میل کنید. اگر جزو افرادی هستید که صبح به صورت ناشتا آب لیموترش مصرف میکنید حتماً این نوشیدنی را بعد از ترکیب لیمویی خود میل کنید. توصیه میکنیم که این اسموتی را به مدت حداقل یک ماه مصرف کنید.
منبع : سایت تبیان