آیا مصرف مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی می‌توانند از بیماری‌های قلبی پیشگیری کنند؟ پاسخ این سوال ممکن است شگفت‌انگیز باشد
بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان, دارونامه , فرناز اخباری
به گزارش سایت webmd.com
آیا باید برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان آنتی‌اکسیدان مصرف کرد؟
روزانه میلیون‌ها نفر این دارو را مصرف می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، ویتامین E، سلنیوم، بتاکاروتن و آنزیم کوQ10 که از رایج‌ترین مکمل‌هایی هستند که در پرونده دارویی بیماران مشاهده می‌شود. دلایل معمول مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها شامل:
- سلامتی؛
- کند شدن پیری؛
- جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان است.
اما آیا آن‌ها واقعاً کارایی دارند؟
آنتی‌اکسیدان
استدلال علاقه ما به آنتی‌اکسیدان‌ها بسیار منطقی است. زیرا سوخت‌وساز طبیعی ما باعث ایجاد رادیکال‌های آزاد توسط مواد بالقوه خطرناک می‌شود. و همچنین با بیش‌تر در معرض قرار گرفتن رادیکال‌های آزاد سمی مانند دود سیگار، قرار گرفتن بیش از حد در نورآفتاب و آلودگی هوا، رادیکال‌های آزاد ( که استرس اکسیداتیو نامیده می‌شود) باعث آسیب به سلول‌های بدن می‌شوند، که منجر به مشکلات سلامتی مانند بیماری‌های قلبی، زوال عقل، دیابت و سرطان می‌شود.
آنتی‌اکسیدان‌ها به‌طور بالقوه مفید هستند زیرا در مطالعات آزمایشگاهی نشان داده شده است که باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد می‌شود.
بسیاری از غذاهای سالم مانند سبزیجات، میوه‌ها، آجیل‌ها و انواع توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند. این اطلاعات به این ایده منجر شد که مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی می‌توانند به جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان کمک کنند.
بر اساس برخی از مطالعات که امیدوار کننده بودند، تجویز آنتی‌اکسیدان در بین پزشکان مرسوم شد. و بسیاری از آن‌ها به‌طور منظم آنتی‌اکسیدان‌های مانند ویتامین E، ویتامین C، کوآنزیم Q10 و رسوراترول را به بیماران خود توصیه می‌کردند.
دقت شود؛ دریافت ویتامین E، برای فرد عادی روزانه ۱۵میلی‌گرم و برای خانم‌های باردار ۳۰ میلی‌گرم است که از طریق رژیم غذایی می‌توان دریافت کرد و بیش ار آن باعث پاره شدن رگ‌ها شده که منجر به سکته مغزی یا قلبی می‌شود و یا مصرف بیش از آن باعث رشد بیش‌تر سلول‌های بدن شده که منجر به سرطان است.
با این‌حال، پزشکان می‌دانند که مطالعات مشاهده‌ای تحقیق باعث جهت تعمیم دادن به سایر یافته‌ها نیست. یافته‌ها می توانند اشتباه باشند زیرا متغیرهای کنترل نشده زیادی وجود دارند که می‌توانند نتیجه را تغییر دهند. ما همچنین بارها آموخته‌ایم که ایده‌های منطقی در مورد نحوه کار بدن همیشه در زندگی واقعی ثابت نمی‌شوند.
بنابراین، برای آزمایش واقعی نظریه که آنتی‌اکسیدان‌ها باعث سلامتی بهتر می‌شوند، ما نیاز به مطالعات تحقیقاتی کاملاً طراحی شده داریم تا مطمئن‌تر شویم.
نتایج برای بسیاری از افراد تعجب‌آور است.
تحقیقات آنتی‌اکسیدانی
اکنون ده‌ها آزمایش تصادفی با بررسی آنتی‌اکسیدان‌ها به پایان رسیده است.
که شامل:
- مطالعه برروی بیش از ۱۴۰۰۰ پزشک مرد نشان داد که هیچ تفاوتی در سرطان پروستات یا سایر سرطان‌ها در افرادی که ویتامین C و E مصرف می‌کردند وجود ندارد.
- مطالعه برروی بیش از ۳۵۰۰۰ مرد نشان داد سلنیوم هیچ تاثیری ندارد و ویتامین E باعث افزایش سرطان پروستات می‌شود.
- یک مطالعه برروی بیش از ۳۹۰۰۰ زن نشان داد هیچ اثری بر کاهش بیماری قلبی و یا سرطان در افرادی که ویتامین E مصرف می‌کنند، ندارد.
- مطالعه برروی بیش از ۸۰۰۰ زن هیچ تفاوتی در ابتلا به دیابت در کسانی که ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن مصرف می‌کنند ، نشان نداد.
- مطالعه روی بیش از ۲۹۰۰۰ سیگاری مرد هیچ تفاوتی در سرطان ریه با ویتامین E نشان نداد، و اما باعث افزایش سرطان ریه در افرادی که بتاکاروتن مصرف می‌کنند مشاهده شد.
علی‌رغم تصورات پیشین، مطالعات با کیفیت بالاتر نشان داد، هیچ فایده‌ای در مصرف مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی که در حال حاضر از آن‌ها استفاده می‌شود، نیست (و در بعضی موارد، این مکمل‌ها منجر به آسیب می‌شوند).
اثرات آنتی‌اکسیدان ها هنوز کاملا مشخص نیست. اگرچه شواهد حاکی از آن است که ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن نتایج سلامتی را بهبود نمی‌بخشد (و در مورد بتاکاروتن و ویتامین E، ممکن است خطر را افزایش دهد)، و هنوز چندین مورد ناشناخته در مورد آنتی‌اکسیدان ها وجود دارد. که آیا آنتی‌اکسیدان‌های دیگر موثر هستند؟ و آیا ما به افراد دوز مناسب می‌دهیم؟
تا زمانی که این پاسخ‌ها را نداشته باشیم، توصیه‌ها در مورد آنتی‌اکسیدان‌ها برای بیماران شامل موارد زیر است:
- آنتی‌اکسیدان های خود را از غذای واقعی دریافت کنید. در غذای واقعی جادویی وجود دارد که ما نمی‌توانیم در یک قرص ایجاد کنیم.
- در مورد ادعاهای بهداشتی در مورد مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی احتیاط کنید. به خصوص وقتی ادعاها از طرف کسانی باشد با فروش مکمل‌ها از نظر اقتصادی می‌خواهند سود کنند.
- روش‌های اثبات شده‌ای برای کاهش چشمگیر بیماری‌های قلبی و خطر سرطان وجود دارد. آن‌ها فقط در یک قرص قرار نمی‌گیرند. مزایای چشمگیر فعالیت‌های بدنی منظم، ارتقا سلامتی، خوردن غذای مقوی، خواب کافی و پرهیز از سموم مانند تنباکو و الکل زیاد، اثبات شده است.
اگر از مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی استفاده می‌کنید یا آن را در نظر دارید، توصیه می‌کنیم با پزشک خود صحبت کنید تا خطرات و مزایای آن را در مورد شما بیان کند.
منبع: webmd.com