چای و سنگ کلیه
بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان. , شیرین کریمی , تغذیه سالم
به گزارش سایت webmd.com
اغلب برای کمک به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه چای جزو لیست «پرهیز» از خوردنی / نوشیدنی آمده است. به فردی که به تازگی سنگ کلیه در او تشخیص داده شده توصیه کردم از نوشیدن چای خودداری کند، او از من پرسید که آیا باید از نوشیدن تمام انواع چای خودداری کند؟
از آنجایی که چای در دستۀ نوشیدنی‌های حاوی اگزالات (نوعی ترکیب آلی) قرار گرفته است نوشیدن آن برای افراد دارای سنگ کلیه یا مستعد سنگ کلیه ممنوع شده است. اما آیا تفاوتی در محتوای اگزالات بین انواع مختلف چای وجود دارد؟
در مقاله‌ای که در این مورد در مجله‌ای منتشر شده بود به داده‌هایی دست یافتم، این تحقیق مجموعه‌ای از چای‌ها را از نظر محتوای اگزالات آزمایش کرده است. محققان دریافتند که چای سیاه در کیسه‌های چای و برگ‌های چای که از بوته‌ی چای ریخته‌شده‌‌اند در هر یک گرم، ۴٫۶۸ و ۵٫۱۱ میلی‌گرم اگزالات موجود است. چای‌های سبز و چای اولانگ (چای چینی) مقادیر اگزالات کمتری دارند و از ۲۳/۰ تا ۱۵/۱ میلی گرم در هر گرم چای متغیر بودند. محتوای اگزالات چای‌های گیاهی مورد آزمایش از «تشخیص داده نشده» تا ۳ میلی گرم در هر گرم چای متغیر بوده است.
هر کسی که به سنگ کلیه مبتلا است ابتدا باید با پزشک یا متخصص خود مشورت کند، اما به نظر می‌رسد چای‌های گیاهی و سبز برای افرادی که سابقه‌ی سنگ کلیه اگزالات دارند اما گهگاهی از نوشیدن یک فنجان چای لذت می‌برند، گزینه مناسبی است اگر به مقدار معقول مصرف شود.
منبع: webmd.com