فواید دمنوش گزنه
بیماری‌‌ها و راه درمان, پیشگیری بهتر از درمان , تغذیه سالم
گزنه؛ گیاهی دارویی است که خواص زیادی برای سلامتی دارد و می توان پودر آن را در سالادها، سوپ و همچنین به صورت دمنوش استفاده کرد.
گزنه، گیاهی است علفی و پایا با ساقه‌ای منشعب و ساقه آن راست و چهارگوش و برگ‌های آن پوشیده از کرک‌های گزنده‌ای است که به صورت خودرو در بیابان و در مناطق مرطوب می‌روید. این گیاه طبعی گرم و خشک دارد.
برگ، ریشه و دانه ی این گیاه، خواص بی نظیری دارد. این گیاه را هم می توانید به صورت تازه در سوپ و آش استفاده کنید و هم این‌که آن را خشک کرده و به صورت پودر در آورید و به صورت دمنوش و در سالادهای مختلف به کار ببرید.
بر روی برگ‌های این گیاه، کرک‌های وجود دارد که اگر به دست‌تان برخورد کند، باعث قرمزی و خارش دست می‌شود، از این رو بهتر است برای تمیز کردن و شستن آن از دستکش استفاده کنید. برخلاف این ظاهر خشن، گزنه گیاهی مقوی است و برای سلامتی بدن خواص بسیار زیادی دارد. در ادامه مطلب می‌خواهیم طرز تهیه دمنوش گزنه و خواص آن را بگوییم.
همانطور که گفتیم یکی از کاربردهای گزنه، دمنوش آن است. برای تهیه این دمنوش باید دو قاشق غذاخوری برگ خشک شده گزنه را در یک قوری بریزید و دو لیوان بزرگ آب جوش به آن اضافه کنید. اجازه دهید دمنوش به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می‌توانید از توت، عسل یا نبات برای شیرین‌کردن آن استفاده کنید.
گزنه، منبع مواد معدنی
گزنه گیاهی سرشار از مواد معدنی است و مواد معدنی را برای بدنتامین می کند. در این مورد، چای گزنه در مقایسه با سبزیجات برگ سبز بیش‌ترین کلسیم و منیزیم را دارد و در نتیجه، با نوشیدن چای گزنه این مواد مغذی ضروری را به میزان مناسبی برای بدن‌تان فراهم می‌کنید. برای مثال، کلسیم می‌تواند به تقویت ساختار و تراکم استخوان‌ها کمک کند، در حالی که منیزیم در مدیریت مایعات بدن مشارکت می‌کند.
جلوگیری از التهاب
یکی دیگر از خواص گزنه این است که از التهاب جلوگیری می کند.این گیاه خواص ضد التهابی دارد و به همین خاطر از التهاب جلوگیری می کند و به عنوان داروی ضد درد می تواند به کاهش درد کمک کند.مثلا نوشیدن دمنوش گزنه می‌تواند درد پشت، سردرد، کبودی و درد عضلانی را کاهش دهد.
گزنه، منبع آنتی‌اکسیدان‌ها
همه دمنوش های گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان هستند و گیاه گزنه از این امر مستثنی نیست. آنتی اکسیدان موجود در گزنه، برای محافظت از بدن در برابر عفونت‌ها بسیار مفید است. آنتی‌اکسیدان در بدن می‌تواند از رخ دادن برخی مشکلات بهداشتی از جمله سرطان جلوگیری کند.
بهبود دستگاه گوارش
گزنه، سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌دهد. در واقع وجود خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی در چای گزنه سبب شده که این نوشیدنی مشکلات خاصی را درمان کند. این چای با کرم روده و انگل در دستگاه گوارش مقابله می کند و در واقع از مشکلات گوارشی مانند یبوست، اسهال، و نفخ جلوگیری می‌کند.
کمک به لاغری و کاهش وزن
یکی دیگر از خواص گزنه این است که به کاهش وزن بدن کمک می کند. در واقع چای گزنه خواص پاک‌کننده‌ای دارد برای حذف مواد زائد ناخواسته که در طول فرایند متابولیک تولید می‌شوند. در نتیجه، می‌تواند وزن بدن را نیز کاهش دهد. نوشیدن ۳ تا ۴ فنجان چای گزنه در روز سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد و به طور طبیعی سبب کاهش اشتها می‌شود.
سلامت قلب
گیاه گزنه سلامت قلب را بهبود می بخشد و این هم می تواند یکی دیگر از خواص شگفت انگیز این گیاه باشد.پتاسیم موجود در این گیاه باعث شده که گزنه به بهبود قلب کمک کند. در واقع، این چای برای کاهش تنش در شریان‌ها و رگ‌های خونی نقش بسیار مثبتی دارد. در نتیجه، می‌تواند گردش خون را بهبود دهد و از بیماری‌های قلبی مانند حمله‌ی قلبی و سکته مغزی جلوگیری کند. برای داشتن یک قلب سالم، باید سبک زندگی سالمی داشته باشید و همچنین از بهترین غذاها استفاده کنید.
سلامت کلیه
نوشیدن چای گزنه می‌تواند به سلامت کلیه‌ها هم کمک کند. ثابت شده‌است که چای گزنه می‌تواند به عنوان یک دیورتیک (ادرارآور) عمل کند. در نتیجه، اثر خوبی بر روی کلیه‌ها دارد. در واقع، این چای با افزایش میزان ادرار از رشد سنگ کلیه جلوگیری می‌کند.
درمان علائم آرتریت
چای گزنه درمانی طبیعی برای بیماری‌های خاص است. یکی از آن‌ها درمان علائم آرتریت است.تحقیقات نشان داده است روغن گزنه‌ی دوپایه، می‌تواند التهاب را کاهش دهد و به درمان علائم آرتریت کمک کند و همچنین برگ گزنه می‌تواند درد آرتروز را کاهش دهد.
تقویت سیستم‌ایمنی بدن
یکی دیگر از خواص گزنه، تقویت سیستم ایمنی بدن است. وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها در چای گزنه می‌تواند به تقویت سیستم‌ایمنی بدن کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند از آسیب رادیکال‌های آزاد جلوگیری کنند و با استرس اکسیداتیو نیز مبارزه کنند. در واقع، این چای می‌تواند به محافظت از بدن در برابر مشکلات خاص سلامتی کمک کند.
سلامت پوست
گزنه برای پوست بدن هم مفید می باشد. وجود اثرات ضد التهابی در چای گزنه می‌تواند به بهبود سلامت پوست شما کمک کند. این چای می‌تواند از بیماری‌های پوستی نظیر اگزما یا راش جلوگیری کند. بنابراین می‌توانید چای گزنه را برای زیبایی و داشتن پوستی سالم‌تر نیز مصرف کنید.
خواص دیگر دمنوش گزنه:
- دمنوش گزنه، نیروی جنسی را تقویت می‌کند.
- برای کبد مفید است.
- غدد فوق‌کلیوی را تقویت می‌کند.
- تولید شیر را در زنان شیرده افزایش می‌دهد.
- فشار خون بالا یا هایپرتنشن را کاهش می‌دهد
- این گیاه سرشار از ویتامین (ث) و آهن است و دمنوش آن برای رفع خستگی‌های جسمی و روحی مناسب است.
- از دیگر خواص این دمنوش جلوگیری از ریزش موی سر می باشد.
- التهاب لثه را کاهش می‌دهد، و اگر به‌عنوان دهانشویه از آن استفاده شود، از تشکیل پلاک روی دندان جلوگیری می‌کند.
- برای بهبود بیماری‌های سیستم تنفسی مفید است و برای بیماران مبتلا به آسم مفید است.
- احتمال ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.
- دمنوش گزنه درمان کننده بواسیر است.
- چای گزنه در درمان بیماری آلزایمر مفید نشان داده است.
مضرات گزنه:
- گزنه اگر بیش از حد استفاده شود ممکن است برای روده‌ها و کلیه‌ها مضر باشد، بنابراین بهتر است با صمغ عربی و کتیرا خورده شود.
- زنان باردار و کودکان باید از مصرف آن خودداری کنند.
- برخورد برگ‌های این گیاه به پوست یا خوردن گیاه قبل از خشک شدن یا دم کردن نیز می‌تواند باعث بروز واکنش‌های حساسیتی در سطح برخورد شود.
- گاهی مصرف دم کرده ریشه این گیاه منجر به سوءهاضمه خفیف، اسهال یا دیگر ناراحتی‌های گوارشی می‌شود.
- داروهای کاهنده قندخون نیز نباید به همراه این گزنه مصرف شوند.
منبع: tebyan.net