بیماری‌‌ها و راه درمان , پیشگیری بهتر از درمان,  فرناز اخباری تغذیه سالم

به گزارش سایت health.harvard.edu

تحقیقاتی که ما در حال انجام آن هستیم

بر اساس یک مطالعه بزرگ در چین، جایگزینی نمک معمولی (کلرید سدیم) با یک جایگزین نمک حاوی مقداری کلرید پتاسیم ممکن است خطر سکته مغزی و مشکلات قلبی مرتبط را کاهش دهد.

رژیم‌های غذایی سرشار از سدیم اما کم پتاسیم باعث افزایش فشار‌خون و افزایش خطر بیماری قلبی (از جمله سکته قلبی) و مرگ زودرس می‌شود.

جهت انجام این مطالعه، محققان نزدیک به ۲۱۰۰۰ بزرگسال از روستاهای چین را انتخاب کردند و به نیمی از آن‌ها جایگزین نمکی دادند که حاوی ۲۵ درصد کلرید پتاسیم بود. اما بقیه افراد به استفاده از نمک معمولی ادامه دادند. میانگین سنی آن‌ها ۶۵ سال بود و اکثر آن‌ها فشار‌خون بالا داشتند و ۷۳ درصد از آن‌ها سابقه سکته مغزی داشتند.

پس از تقریباً پنج سال پیگیری، میزان سکته‌ها، مشکلات عمده قلبی و مرگ‌و‌میر در میان افرادی که از جایگزین‌های نمک استفاده می‌کردند، اندکی کمتر بود. و افزایش سطح پتاسیم (یک عارضه جانبی بالقوه نگران‌کننده) در بین افرادی که از جایگزین‌ها استفاده می‌کردند شایع‌ نبود. این مطالعه در ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۱ در مجله پزشکی نیوانگلند چاپ شد.

منبع: health.harvard.edu