کنترل امراض قندی با تمر هندی

تمر هندی (به عربی: تمر هندی، به معنای خرمای هندی) (نام علمی: Tamarindus indica) درختی گرمسیری از تیرهٔ پروانه‌داران و زیرخانوادهٔ ارغوانیان است.
خاستگاه این گیاه مناطق استوایی قارهٔ آفریقا است. میوهٔ این درخت به شکل لوبیایی درشت و قهوه‌ای و ترش‌مزه و سرشار از قند است.
تمر هندی در میان ساکنین ماداگاسکار درختی مقدس و پادشاه درختان تلقی می‌شود.

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی ۲۳۹ کیلوکالری (۱٬۰۰۰ کیلوژول)
کربوهیدرات‌ها ۶۲٫۵ g
قندها ۵۷٫۴
فیبر ۵٫۱ g
چربی ۰٫۶ g
پروتئین ۲٫۸ g
تیامین (ویتامین ب۱) ۰٫۴۲۸ میلی‌گرم (۳۳٪)
ریبوفلاوین (ویتامین ب۲) ۰٫۱۵۲ میلی‌گرم (۱۰٪)
نیاسین (ویتامین ب۳) ۱٫۹۳۸ میلی‌گرم (۱۳٪)
پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) ۰٫۱۴۳ میلی‌گرم (۳٪)
ویتامین ب۶ ۰٫۰۶۶ میلی‌گرم (۵٪)
اسید فولیک (ویتامین ب۹) ۱۴ میکروگرم (۴٪)
ویتامین C ۳٫۵ میلی‌گرم (۶٪)
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم (۱٪)
ویتامین K ۲٫۸ میکروگرم (۳٪)
کلسیم ۷۴ میلی‌گرم (۷٪)
آهن ۲٫۸ میلی‌گرم (۲۲٪)
منیزیم ۹۲ میلی‌گرم (۲۵٪)
فسفر ۱۱۳ میلی‌گرم (۱۶٪)
پتاسیم ۶۲۸ میلی‌گرم (۱۳٪)
سدیم ۲۸ میلی‌گرم (۱٪)
روی ۰٫۱ میلی‌گرم (۱٪)

افرادی که مبتلا به دیابت هستند بهتر است از تمر استفاده کند تمر هندی خاصیت‌های موثر زیادی برای پاین آوردن قندخون و کنترل آن دارد و می تواند دردها و عارضه‌های مختلفی از بدن را درمان کند این ماده غذایی به عنوان چاشنی استفاده‌های زیادی در تهیه غذاهای مختلف دارد.

میوه تمر هندی غنی از پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب ضروری و مواد معدنی است.

به گفته کارشناسان تمر هندی درمان خانگی مناسبی برای سوءهاضمه، عفونت‌های گلو، آرتروز و همچنین سرطان است. در ادامه به برخی از فواید متداول این میوه برای سلامت اشاره می‌شود.

گلودرد: آب میوه تمر هندی به عنوان یک دهان شویه طبیعی قابل استفاده است چراکه سرشار از ترکیبات ضدالتهابی و ضدباکتریایی است که به مقابله با گلودرد، سرماخوردگی و سرفه کمک می‌کند. مقدار کمی پودر میوه تمرهندی را در یک لیوان آب گرم حل کرده و غرغره کنید.

سوءهاضمه: می‌توانید با آب میوه تمر هندی سوءهاضمه را درمان کنید. این میوه نه تنها به هضم غذا کمک می‌کند بلکه موجب افزایش تولید اسیدهای صفراوی نیز می‌شود چراکه دارای میزان زیادی فیبر رژیمی است. پوسته بیرونی قرمز تمر هندی حاوی زیلوگلوکان است که همچون پکتین عمل کرده و به درمان اسهال کمک می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی: تمر هندی مملو از خواص تقویت سیستم ایمنی است که به تولید هموگلوبین، سلول‌های قرمز خون، سلول‌های سفید خون، و پلاکت‌ها کمک می‌کند. همچنین موجب افزایش میزان سلول‌های ایمنی، سلول های CD۴+ and CD۸+ می‌شود که نقش حفاظتی در مقابل طیف وسیعی از عفونت‌ها و بیماری‌ها دارد.

آرتروز: میوه تمر هندی موجب کاهش دردهای مفصلی و کاهش علائم آرتروز می‌شود. برای بهره‌گیری از فواید این میوه، ۲/۱ قاشق چای‌خوری پودر این میوه را به یک لیوان آب افزوده و روزی دو بار بنوشید. این محلول موجب روان‌سازی مفصل و کاهش درد مفصل می‌شود.

دیابت: میوه تمر هندی با کاهش فشار بر لوزالمعده موجب کاهش سطح گلوکز خون می‌شود. بعلاوه به کاهش وزن کمک کرده و در کنار بهبود مقاومت انسولین در افراد مبتلا به دیابت، چربی‌ها را کاهش می‌دهد.

بیماری قلبی: از آنجائی‌که تمر هندی سرشار از چربی‌های اشباع نشده و پتاسیم است، نقش مهمی در حفظ کلسترول ایفاء می‌کند. همچنین حاوی اسید‌لینولنیک است که از بروز اختلالات قلبی-عروقی نظیر تصلب شرایین و بیماری عروق کرونر و همچنین فشار خون بالا پیشگیری می‌کند.
سرطان: خاصیت ضدسرطانی تمر هندی خیلی شناخته شده نیست. عصاره این میوه نه تنها به درمان سرطان کمک می‌کند بلکه از ابتلا به سرطان روده هم پیشگیری می‌کند. همچنین آماس سلول‌های سرطانی کلیه را به تاخیر انداخته و موجب کاهش فشار اکسایشی که ریسک ابتلا به سرطان را افزایش می دهد می‌شود.

میوه درخت تمر هندی، لوبیایی شکل، درشت، قهوه‌ای رنگ و ترش مزه است.

منبع مجله دکتر سلام

تحریریه جامعه پزشکان ایران | ۴ تیر ۱۳۹۷

فواید بی‌نظیر نوشیدن آب در حال ناشتا
یکی از بهترین عادات سلامتی که می‌توان روزانه انجام ...
خواندن بیشتر
آزمایش استرادیول چیست و چرا استفاده می‌شود؟
نویسنده: یتانی کادمن، بازبینی‌شده توسط دکتر دبرا وِدرسپون، 26 ...
خواندن بیشتر
به سوی خدمات درمانی نتیجه‌محور: چشم‌انداز EFPIA
به گزارش سایت سلامتی اروپا که در تاریخ  25 ...
خواندن بیشتر
سرطان پستان از دیدگاه مدرسهٔ عالی پزشکی دانشگاه هاروارد
سرطان پستان رشد غیرقابل کنترلِ سلول‌های غیرطبیعی در یکی ...
خواندن بیشتر