خوراکی‌های ضد‎پیری !

آیا گیاهانی که خواص ضد پیری دارند را می‌شناسید؟
فرآیند پیر شدن سلول‌ها ، اتفاقی است که هر انسانی را تحت تاثیر قرار می‌دهد ، اما می‌توان این فرآیند را به تاخیر انداخت .

گیاهان ، ادویه‌ها ، غذاهای ضد‌پیری را بشناسید:
در این مقاله قصد داریم گیاهان ، غذاها و ادویه‌هایی که این فرآیند را به تاخیر می‌اندازند به شما معرفی کنیم :

مواد غذایی که حاوی آنتی‌اکسیدان هستند ، دارای این ویژگی منحصر به فرد می‌باشند . آنتی‌اکسیدان‌ها علیه رادیکال‌های آزاد هستند و در برابر روند پیری سلول ها مقاومت می‌کنند .

*** نام گیاهانی که آنتی‌اکسیدان دارند:

** چای
از میان انواع نوشیدنی‌ها ، چای بخصوص نوع سبز آن بعلت داشتن مقادیر فراوانی از آنتی‌اکسیدان‌های ضد‌پیری توصیه می‌شود .

** چای سبز برای حفظ قدرت بدن

با گذشت عمر، بدن زودتر خسته می‌شود و توانش برای احیا و جبران انرژی از دست رفته‌ی کمتر می‌شود. برای بازیابی قدرت بدنی هیچ چیز مانند چای سبز و نعنا مفید نیست. دکتر فرانک ژیگون، متخصص طب سنتی می‌گوید: «این گیاهان خواص تقویت‌کنندگی دارند.» مصرف ۲ الی ۵ فنجون در روز

** چای سیاه برای مقابله با پوکی استخوان

دکتر ژیگو معتقد است فلاوونوئیدهای موجود در چای سیاه از پوکی استخوان پیشگیری کند و یا آن‌را کاهش دهد. محققان بریتانیایی با مطالعاتی که از سال‌های ۱۹۹۰ تا ۲۰۰۴ انجام داده‌اند ثابت کرده‌اند که هر چه مصرف چای بیشتر باشد ( ۴ فنجان در روز) تأثیر آن در پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان بیشتر خواهد بود.

** جین‌سینگ

برای پیشگیری از مشکلات حافظه گیاه جینسینگ را دریابید. ریشه‌ی این گیاه حاوی ۳ الی ۸ درصد ginsenosid است که باعث تقویت حافظه می‌شود.

برای این کار ریشه‌ی جینسینگ را ریز ریز کرده و به مدت ۱۰ دقیقه با ۵۰ سی سی لیتر آب جوش دم کنید. هر روز ۲ مرتبه یک فنجان از این جوشانده را میل کنید. مدت مصرف این جوشانده ۲۰ روز در ماه است و این دوره نباید بیش از ۳ ماه طول بکشد. توجه داشته باشید که روزانه بیش از ۳ گرم از ریشه‌ی این گیاه استفاده نکنید.

همچنین باید بگوییم که گیاه جینسینگ برای زنان باردار و شیرده، کودکان، افرادی که دچار چاقی مفرط اند یا فشار خون بالا دارند و همچنین برای افرادی که مشکلات بی‌خوابی دارند توصیه نمی‌شود.

نام مواد غذایی:
آلو خشک، هلو ، کشمش، مویز، توت، تمشک، توت‌فرنگی، گیلاس، کیوی، گریپ‌فوروت، سیر، ( سیر حاوی آنتی‌اکسیدان‌های گوناگونی است که بر اساس تحقیقات انجام شده می‌تواند از سرطان، اختلالات مغزی ناشی از پیری و انسداد شریان‌ها جلوگیری نماید. مصرف یک حبه سیر در روز بصورت خام یا پخته مقدار مورد نیاز این آنتی‌اکسیدان‌ها را به بدن می‌رساند. )

گل کلم، کلم بروکسل، اسفناج، کلم بروکلی، فلفل قرمز، پیاز

حداقل دو یا سه وعده در هفته ماهی بخورید. همه انواع ماهی‌ها مفیدند اما ماهی‌های پرچربی مانند ماهی آزاد، خال‌مخالی، ساردین، شاه ماهی و تن حداکثر مقدار اسیدهای چرب امگا-۳ را دارا می‌باشند.

*** ادویه‌ها:
زنجبیل، زردچوبه، فلفل سیاه، جوز هندی

بعضی از افراد با شنیدن این نام‌های تنها رژیم غذایی روزانه خود را به این نوع تعذیه محدود می‌کنند ، اما شما باید بدانید این خوراکی‌ها به تنهایی اثر ندارند و در کنار سایر خوراکی‌ها و میوه‌ها هستند که جنبه‌ ی اثر بخشی دارند.

** تاج‌ریزی (Cassis) و تقویت بینایی
با افزایش سن کاهش قدرت بینایی طبیعی است. اما مصرف گیاه تاج‌ریزی می‌تواند تا حد زیادی سبب تقویت این حس شود. این گیاه در احیای سلول و فعال نگه داشتن آن‌ها و بهبود بینایی در شب موثر است. می‌توانید پنج قاشق چای‌خوری از برگ‌های تازه گیاه را در آب جوش بریزید و برای ۱۵ دقیقه آن را دم کنید. در طول یک ماه سه نوبت از این دم کرده بنوشید اما زیاده روی نکنید چون می‌تواند باعث نارسایی قلبی و کلیوی شود.

** کاسنی و تحریک یک دستگاه گوارش

گیاه کاسنی با تاثیر بر پرزهای دستگاه گوارش و کبد سبب کارکرد بهتر آن شود. چهار گرم ریشه کاسنی را در یک آب جوشان ۱۰ دقیقه دم کنید و بعد از صاف کردن یک تا ۲ فنجان قبل زا غذا به مدت یک ماه بنوشید. مراقب باشید در صورت داشتن آلرژی مصرف این گیاه توصیه نمی‌شود.

** بنفشه وحشی و رنگ روشن پوست

اگر پوست‌تان کدر شده برای پیشگیری از پیری زودرس می‌توانید بنفشه و وحشی را امتحان کنید. ۳۰ گرم گیاه خشک شده را در آب سرد بخیسانید بعد آن را برای ۱۵ دقیقه در آب دم کنید. بعد از صاف کردن دو تا چهار فنجان قبل از غذا به طور روزانه برای مدت یک ماه بنوشید. این نوشیدنی مناسب کودکان نیست و گیاه تازه نیز سمی و غیر قابل مصرف است.

** توت سفید
برگ توت سفید غذای خوبی برای کرم ابریشم و حیواناتی نظیر گاو و گوسفند است. همچنین، به صورت خشک به عنوان علوفه برای فصول خشک مصرف می‌شود. میوه توت در بعضی کشورها در طب سنتی چین برای رفع یبوست استفاده می‌شود و خشک شده آن (توت خشک) برای افراد دیابتی مناسب است.

در بررسی‌های آزمایشگاهی، برگ توت باعث کاهش قند خون ، ضد‌پیری و در تحقیقات دیگری، چربی خون را پایین آورده است.

** دارچین

دارچین خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد‌التهابی قوی دارد و مصرف تنها نصف قاشق چای‌خوری از این گیاه در روز قادر است قند خون را نرمال ساخته و سطح کلسترول، تری‌گلیسیرید و گلوکز را کاهش دهد.

یک قاشق چای‌خوری دارچین، دارای بیش از یک گرم فیبر است، و البته می‌تواند درمان موثری برای ناراحتی‌های گوارشی و حتی گرفتگی‌های عضلانی باشد.

خاصیت آنتی‌باکتریالی و ضد‌قارچ دارچین، پوست را از عفونت، و خاصیت ضد‌چروک این گیاه، از آن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

** ماهی
حداقل دو یا سه وعده در هفته ماهی بخورید. همه انواع ماهی‌ها مفیدند اما ماهی‌های پرچربی مانند ماهی آزاد ، خال‌مخالی، ساردین، شاه ماهی و تن حداکثر مقدار اسیدهای چرب امگا-۳ را دارا می‌باشند.

منبع دکتر سلام

تحریریه جامعه پزشکان ایران | ۵ دی ۱۳۹۶

 

مقاومت آنتی‌بیوتیکی: ۸۰۰۰ ترکیب دارویی جدید مؤثر
این گزارش که در تاریخ 4 سپتامبر  2018  در سایت ...
خواندن بیشتر
اثبات کارآمدی بالای پیوند مدفوع
به گزارش کلینیک کلیولند که در تاریخ ا آگوست ...
خواندن بیشتر
داروی جدید برای هپاتوسلولار کارسینوما (سرطان کبد)
به گزارش سایت سازمان بهداشت اروپا که در تاریخ 18th October ...
خواندن بیشتر
فواید بی‌نظیر نوشیدن آب در حال ناشتا
یکی از بهترین عادات سلامتی که می‌توان روزانه انجام ...
خواندن بیشتر
آزمایش استرادیول چیست و چرا استفاده می‌شود؟
نویسنده: یتانی کادمن، بازبینی‌شده توسط دکتر دبرا وِدرسپون، 26 ...
خواندن بیشتر